Co je vitamin U?
Vitamin U je termín zavedený na počátku 50. let 20. století k identifikaci sloučeniny v zelném džusu. Přes své jméno není vitamin U skutečným vitaminem, ale spíše derivátem aminokyseliny methioninu.
Mezi příklady derivátů methioninu, často nazývaných vitamin U, patří S-methylmethionin (SMM), methylmethioninsulfonium (SMM) a 3-amino-3-karboxypropyldimethylsulfonium.
Vitamin U je k dispozici nejen jako doplněk, ale také se přirozeně vyskytuje v různých potravinách, zejména v brukvovité zelenině, jako je zelí, brokolice, růžičková kapusta a kel.
Kosmetické společnosti jej navíc mohou přidat do určitých krémů, sér, pleťových masek a dalších produktů.
Výhody a použití
Vitamin U je nejčastěji inzerován jako léčba žaludečních vředů, i když se také říká, že zlepšuje trávení, posiluje imunitní zdraví, chrání před alergiemi na potraviny, snižuje hladinu cholesterolu a urychluje hojení ran.
Výzkum je však omezený. Věda v současné době podporuje jen hrstku těchto výhod.
Může pomoci léčit žaludeční vředy
Když byl vitamin U původně zkoumán v padesátých letech minulého století, některé studie naznačovaly, že pití 1 litru (945 ml) zelné šťávy denně pomohlo uzdravení střevních vředů 4–5krát rychleji než v té době dostupné standardní protivředové terapii.
Vědci přesto nemohli potvrdit, zda tyto účinky byly způsobeny vitaminem U nebo více živinami.
Od té doby se tématem zabývalo několik studií. K určení, zda je vitamin U skutečně účinný proti vředům, je zapotřebí dalšího výzkumu.
Může chránit vaše plíce, játra a ledviny
Vitamin U může chránit vaše plíce, játra a ledviny před poškozením.
Ve studii na zvířatech pomohl vitamin U zvrátit některá poškození jater způsobená běžnými léky proti záchvatům s kyselinou valproovou.
V jiné studii se u potkanů, kterým byl podáván vitamin U, vyskytlo po podání kyseliny valproové méně závažné poškození ledvin než u potkanů, kterým nebyl podáván žádný vitamin U. Zdá se, že tato látka také snižuje markery zánětu.
Výzkum na zvířatech dále naznačuje, že vitamin U může pomoci snížit poškození plic způsobené epileptickými záchvaty.
Přesto jsou nezbytné lidské studie.
Může snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů
Zatímco některé důkazy podporují představu, že doplňky vitaminu U pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů, důkazy zůstávají slabé.
Jedna studie se zkumavkami například naznačuje, že vitamin U může zabránit tvorbě tukových buněk a snížit hladinu triglyceridů, ale existuje jen málo relevantních studií u lidí.
V 8týdenní studii lidé, kterým bylo podáváno 1,5 gramu vitaminu U denně, nezaznamenali žádnou změnu hladin triglyceridů, vyšší HDL (dobrý) cholesterol a téměř 10% snížení celkového cholesterolu. Přesto je tato studie velmi zastaralá a zahrnovala jen málo účastníků.
Proto je zapotřebí více lidského výzkumu.
Může pomoci při hojení ran a ochraně pokožky
Vitamin U může nabídnout určitou ochranu proti slunečnímu ultrafialovému záření (UV) a také urychlit hojení ran.
Zkumavky a studie na zvířatech uvádějí, že aplikace vitaminu U přímo na rány může urychlit uzavření rány. Navíc se zdá, že vitamin U chrání před popáleninami a jinými škodami způsobenými UV paprsky.
Na základě těchto zjištění někteří vědci navrhují, aby některé kosmetické přípravky byly formulovány s vitaminem U.
Nedostatek lidského výzkumu však znamená, že jsou nutné další studie.
Vedlejší účinky a bezpečnostní opatření
Vitamin U je pravděpodobně bezpečný, pokud se konzumuje přímo z celých potravin. Málo se však ví o jeho bezpečnosti nebo možných vedlejších účincích ve formě doplňků.
Proto je pravděpodobně nejbezpečnější spoléhat se na potraviny bohaté na vitamíny U, jako je zelí, brokolice, růžičková kapusta a kel, které zvýší váš příjem této sloučeniny.
Podle Evropské agentury pro chemické látky může vitamin U při přímém kontaktu s těmito orgány způsobit podráždění očí, kůže nebo plic. Proto můžete být opatrní u produktů péče o pleť, které obsahují tuto sloučeninu.
Dávkování a způsob jeho užívání
Vzhledem k omezenému výzkumu nebyla doporučení ohledně dávkování vitaminu U stanovena.
Jedna studie u člověka využívala 1,5 gramu vitaminu U po dobu 8 týdnů.
Tato studie je však datovaná a netestovala žádné alternativní dávky ani trvání. Proto je zapotřebí dalšího výzkumu.
Předávkovat
Doposud nebyly hlášeny žádné případy předávkování vitaminem U.
Předávkování je velmi nepravděpodobné, pokud konzumujete tuto sloučeninu výhradně z celých potravin. Mějte na paměti, že studie dosud nezkoumaly účinky vysokého příjmu vitaminu U z doplňků.
To znemožňuje vyloučit možnost předávkování vitaminem U.
Proto je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili, zda je možné předávkování, příznaky a příznaky s ním spojené a nejbezpečnější způsob léčby.
Interakce
Není k dispozici dostatek vědeckých informací k určení, zda vitamin U interaguje s jinými doplňky nebo léky.
Lidé, kteří užívají jiné doplňky nebo léky, by měli před zahájením léčby diskutovat o vitaminu U se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Skladování a manipulace
Výrobci vitaminu U obvykle doporučují, aby doplňky nebo výrobky z vitaminu U byly skladovány na suchém a chladném místě mimo přímé sluneční světlo.
Produkty obsahující tuto látku mohou být také chlazeny, i když to není nutné.
Těhotenství a kojení
Potraviny bohaté na vitamíny U, jako je zelí, brokolice, růžičková kapusta a kapusta, jsou široce považovány za bezpečné k jídlu během těhotenství a kojení.
Přesto je málo známo o bezpečnosti vitaminu U ve formě doplňků. Proto byste měli zvážit vyloučení těchto doplňků, pokud jste těhotná nebo kojíte.
Použití u konkrétních populací
Potraviny přirozeně bohaté na vitamin U, jako jsou křupavé vegetariáni, jsou obecně považovány za bezpečné pro většinu lidí. Málo je však známo o bezpečnosti doplňků vitaminu U pro konkrétní populace.
Dokud nebude k dispozici další výzkum, měli by ti, kteří se zajímají o zvýšení příjmu vitaminu U, přijímat potraviny spíše než doplňky stravy.
Alternativy
Neexistují žádné známé přímé alternativy k vitaminu U. K jejich identifikaci bude zapotřebí dalšího výzkumu.
.jpg)
