Lidský trávicí systém je prostředek, kterým tkáně a orgány přijímají živiny, aby fungovaly. Systém rozkládá jídlo, extrahuje z něj živiny a přeměňuje je na energii.
Trávicí trakt zahájí tento nedobrovolný proces, jakmile je konzumována potrava. Sliny začínají rozkládat potravu a další enzymy v zažívacím traktu tento proces rozšiřují. Jak trávení pokračuje, jídlo je poháněno z orgánu na orgán prostřednictvím svalových kontrakcí nazývaných peristaltika.
Mezi největší části trávicího systému patří:
- Jícen: Dutý tubulární orgán v oblasti krku a hrudníku, který spojuje ústa se žaludkem. Svaly zde pohánějí jídlo do žaludku.
- Žaludek: Velký orgán, který drží a tráví jídlo koktejlem enzymů a kyselin. Jídlo zde zůstane dvě až osm hodin.
- Játra: Tento orgán pomáhá filtrovat toxiny z krve a produkuje žluč, která pomáhá rozkládat bílkoviny, sacharidy a tuky.
- Žlučník: Tento vakovitý orgán uchovává žluč produkovanou játry a podle potřeby ji uvolňuje.
- Slinivka břišní: Tento orgán produkuje inzulín, který napomáhá metabolismu cukrů.
- Tenké střevo: Tenké střevo přijímá potravu ze žaludku a začíná štěpit potravu, přičemž absorbuje většinu svých živin.
- Tlusté střevo: Tento orgán je naplněn miliardami neškodných bakterií, které mění jídlo na výkaly a zároveň odstraňují vodu a elektrolyty pro použití v těle.
- Rektum: Na konci tlustého střeva je tento malý prostor dočasným úložištěm výkalů.
- Řiť: Jedná se o vnější otvor konečníku, kterým jsou vylučovány výkaly.
Spojení mezi všemi těmito orgány a jejich tekutinami vyžaduje křehkou rovnováhu, kterou lze snadno narušit řadou faktorů, včetně stravy, stresu, nemocí atd.
Mezi běžné zažívací problémy patří:
- Špatné trávení
- Průjem
- Zácpa
- Kyselinový reflux
- Otrava jídlem
- Nadýmání
- Syndrom dráždivé mísy (IBS)
Další problémy jsou spojeny se závažnými stavy, které ovlivňují části trávicího systému, včetně:
- Celiakie
- Hepatitida
- Crohnova nemoc
- Gastroezofageální refluxní choroba (GERD)
- Cukrovka
- Cirhóza jater
- Rakoviny: kolorektální, žaludeční, pankreatické, střevní a játra
