Křišťálové světlo: zdravé nebo nezdravé?

Crystal Light je prášek určený k míchání do vody, aby měl ovocnou příchuť a zároveň udržel nápoj nízký nebo nulový kalorický.

Připravené křišťálové světlo má řadu příchutí, které jsou podobné ovocným džusům, sladkým čajům nebo limonádám.

I když je známo, že podobné práškové nápoje jsou celkem nezdravé, možná vás zajímá, zda je Crystal Light lepší volbou.

Tento článek hodnotí, zda je Crystal Light zdravý nápoj a co je třeba vzít v úvahu při rozhodování, zda jej pít.

Výživa a přísady

Crystal Light je k dispozici od začátku 80. let a od té doby se vyvinul a byl nabízen v několika variantách. Aktuální kategorie produktů zahrnují Classics, Tea, With Caffeine a Pure.

I když názvy většiny jsou vysvětlující, zdá se, že jedním zásadním rozdílem je, že Pure nepoužívá umělá sladidla, příchutě ani konzervační látky. Místo toho používá třtinový cukr, sušený kukuřičný sirup a stévii, stejně jako přírodní barvy, jako je kurkuma nebo extrakt z černé mrkve.

Mezi základní ingredience v klasickém křišťálovém světle patří:

• Kyselina citronová: přirozeně se vyskytující sloučenina používaná pro kyselou příchuť a jako konzervační prostředek
• Citrát draselný: forma draslíku, která se také používá jako konzervační látka
• Citrát sodný: látka zvýrazňující chuť a konzervační látka
• Aspartam: umělé sladidlo
• Oxid hořečnatý: potravinářská přídatná látka používaná jako sušidlo, jakož i pro zachování barvy a úpravu pH
• Maltodextrin: sladidlo, zahušťovadlo a stabilizátor

Klasické křišťálové světlo může dále obsahovat méně než 2% přírodních příchutí, umělé sladidlo draselný acesulfam, emulgátor sójový lecitin, umělá barviva a konzervační látku butylovaný hydroxyanisol (BHA).

I když se nutriční informace mohou u různých odrůd lišit, standardní 1/2 balení (2 gramy) porce Crystal Light s přísadami uvedenými výše má následující nutriční složení:

• Kalorie: 5
• Bílkoviny: 0 gramů
• Celkový tuk: 0 gramů
• Celkový obsah sacharidů: 0 gramů
• Celkový cukr: 0 gramů
• Sodík: 35 mg

Obsah kalorií ve čtyřech hlavních odrůdách Crystal Light se pohybuje od nuly do 40 kalorií na balíček. Většina paketů obsahuje dvě až osm porcí.

SOUHRN

Crystal Light se dodává v několika odrůdách, včetně ovocných příchutí, čajů, kofeinových doplňků a Pure, která místo umělých používá cukr a přírodní příchutě a barvy. Všechny odrůdy jsou si nutričně podobné.

Zdraví a možné vedlejší účinky

Umělá barviva a sladidla používaná ve většině odrůd křišťálového světla, včetně žluté 5, červené 40, modré 1, aspartamu, sukralózy a stévie, vyvolala mezi spotřebiteli určitou polemiku.

Zatímco Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) prohlašuje, že tyto složky jsou obecně považovány za bezpečné, někteří odborníci na zdraví tvrdí, že neexistuje dostatek dlouhodobých důkazů, aby bylo možné pohodlně říci, že jsou pro všechny bez rizika.

Některé studie ve skutečnosti naznačují, že umělá barviva v potravinách a nápojích mohou souviset s alergickými reakcemi, problémy s chováním u dětí a dokonce s autoimunitními poruchami.

Aspartam se skládá ze dvou hlavních složek, fenylalaninu a kyseliny asparagové, což jsou aminokyseliny vyskytující se v přírodě. Některé studie naznačují, že lidé s neurologickou pohybovou poruchou zvanou tardivní dyskineze se jí vyhýbají, protože by to mohlo zesílit jejich příznaky.

Aspartam navíc není bezpečný pro lidi s fenylketonurií, což je vzácná genetická porucha, která způsobuje hromadění fenylalaninu v těle a způsobuje neurologické poškození, pokud se neléčí.

Sukralóza, známá také jako Splenda, se vyrábí z cukru způsobem, který chemicky nahradí tři skupiny vodík-kyslík atomy chloru.

I když dlouhodobé účinky jeho používání na zdraví nejsou jasné, některé výzkumy naznačují, že může snížit citlivost na inzulín a ovlivnit střevní bakterie.

Stevia je bylinné sladidlo s nulovým obsahem kalorií pocházející z rostliny stevia.

Někteří odborníci varují, že nadměrné užívání stevie může způsobit nízkou hladinu cukru v krvi a hladinu krevního tlaku a že sladidlo by mělo být používáno s opatrností u lidí s cukrovkou a u pacientů užívajících léky na krevní tlak.

A konečně, umělá sladidla mohou vyvolat bolesti hlavy a depresivní příznaky a zvýšit riziko nežádoucích účinků na ledviny nebo srdce. Někteří vědci také naznačují, že je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se potvrdilo, že nehrají roli při spouštění diabetu 2. typu.

SOUHRN

Nejkontroverznějšími přísadami v Crystal Light jsou umělá barviva a sladidla. Zatímco FDA je obecně považuje za bezpečné, někteří tvrdí, že aspartam, sukralóza, stevia a umělá barviva postrádají dlouhodobé důkazy a mohou mít nepříznivé účinky.

Je Crystal Light zdravé?

Ačkoli Crystal Light nabízí chutný způsob, jak rozbít váš den, zdá se, že většina jeho možností obsahuje různá umělá sladidla a barvy, kterým by se někteří lidé chtěli vyhnout, zejména v přebytku.

Tyto nápoje zcela neodpovídají faktu, že jde o zdravé nápoje, protože nenabízejí zdravotní výhody, ale existují i ​​horší nápoje.

Možnost Crystal Light Pure, která využívá přísady z přírodních zdrojů, je lepší volbou, i když obsahuje přidaný cukr.

Křišťálové světlo jako takové si určitě můžete občas užít, ale čistá voda zůstává nejlepším způsobem, jak uspokojit vaše potřeby hydratace.

Pokud vás nudí čistá voda, můžete si ji přirozeně dochutit čerstvými bobulemi, plátky ovoce nebo okurkou. Alternativně se můžete rozhodnout pro přirozeně ochucenou seltzerovou vodu.

SOUHRN

Crystal Light není nejhorší pachatel, pokud jde o nápoje, ale není to ani úplně zdravé jídlo. Nejlepším řešením pro hydrataci je čistá voda nebo voda s přirozenou příchutí, přičemž příležitost Crystal Crystal Light nechávejte.

Sečteno a podtrženo

Crystal Light je prášková nápojová směs s nízkým nebo nulovým obsahem kalorií nabízená jako vhodný způsob, jak přerušit nudu čistou vodou a zůstat hydratovaná.

Složky v Crystal Light se liší podle odrůdy, ale celkově jsou kombinací alternativních sladidel, konzervačních látek a umělých barviv a příchutí.

Crystal Light Pure však nabízí prášky, které místo toho používají cukr a přírodní barvy a příchutě bez konzervačních látek.

Pro průměrného zdravého člověka je nepravděpodobné, že by pití Crystal Light bylo problematické. Nejlepší způsob, jak zůstat hydratovaní, je přesto pít čistou vodu, ochucovat čistou vodu sami několika plátky čerstvého ovoce, bobulí nebo okurky, nebo si vybrat vodu seltzer.