Arašídové máslo je oblíbená, chutná pomazánka.
Je nabitý základními živinami, včetně vitamínů, minerálů a zdravých tuků.
Arašídové máslo je díky vysokému obsahu tuku kaloricky husté. To se týká některých, protože nadměrné kalorie mohou v průběhu času vést k přírůstku hmotnosti.
Některé výzkumy však naznačují, že arašídové máslo může zvýšit ztrátu hmotnosti, pokud je konzumováno s mírou.
Tento článek zkoumá, jak konzumace arašídového másla ovlivňuje tělesnou hmotnost.
Vysoký obsah tuku a kalorií
Je dobře známo, že přírůstek hmotnosti může nastat, když jíte více kalorií, než spálíte.
Z tohoto důvodu si někteří dietující dávají pozor na arašídové máslo, protože má vysoký obsah tuku a kalorií.
Každá 2 lžíce (32 gramů) porce arašídového másla obsahuje:
- Kalorie: 191
- Celkový tuk: 16 gramů
- Nasycený tuk: 3 gramy
- Mononenasycený tuk: 8 gramů
- Polynenasycený tuk: 4 gramy
Ne všechny potraviny s vysokým obsahem tuku nebo kalorií jsou však nezdravé. Ve skutečnosti je arašídové máslo extrémně výživné.
Jedním z nich je 75% jeho tuku nenasycených. Výzkum ukazuje, že konzumace nenasycených tuků místo nasycených tuků může pomoci snížit hladinu LDL (špatného) cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění.
Arašídové máslo je také plné bílkovin, vlákniny a mnoha základních vitamínů a minerálů, včetně manganu, hořčíku, fosforu, vitaminu E a vitamínů B.
souhrnArašídové máslo má vysoký obsah kalorií, ale obsahuje zdravé tuky, vlákninu a základní vitamíny a minerály.
Není spojeno s přírůstkem hmotnosti, pokud je konzumováno s mírou
K přírůstku hmotnosti dochází, když přijmete více kalorií, než spálíte.
Je tedy nepravděpodobné, že by arašídové máslo vedlo k přírůstku hmotnosti, pokud je konzumujete s mírou - jinými slovy, pokud ho konzumujete jako součást své denní potřeby kalorií.
Ve skutečnosti většina výzkumů spojuje příjem arašídového másla, arašídů a dalších ořechů se snížením tělesné hmotnosti.
Jedna observační studie na více než 370 000 dospělých zjistila, že pravidelné konzumace ořechů je spojeno s menším přírůstkem hmotnosti. Účastníci měli také o 5% nižší riziko přibývání na váze nebo obezity během pětiletého období.
Lidé, kteří jedí ořechy, mají obecně zdravější životní styl. Například lidé, kteří v této studii jedli ořechy, také uváděli více pohybu a měli tendenci jíst více ovoce a zeleniny než ti, kteří nejedli ořechy.
Tato studie nicméně naznačuje, že můžete arašídové máslo zahrnout do zdravé výživy, aniž byste riskovali nežádoucí přírůstek hmotnosti.
Na druhou stranu, pokud je vaším cílem přibývání na váze, musíte jíst více kalorií, než spálíte, nejlépe z potravin bohatých na živiny. Arašídové máslo je vynikající volbou, protože je nabitý živinami, levný a snadno se přidává do vaší stravy.
souhrnJe nepravděpodobné, že by arašídové máslo vedlo k nežádoucímu přírůstku hmotnosti, pokud se konzumuje v rámci vaší denní potřeby kalorií. Přesto je to také výživná volba, pokud hledáte zdravé přibývání na váze.
Jak vám arašídové máslo může pomoci zhubnout
Arašídové máslo může prospět vašemu plánu hubnutí tím, že podporuje plnost, zachovává svalovou hmotu a dlouhodobě udržuje hubnutí.
Může vám pomoci udržet vás plnější déle
Arašídové máslo je velmi syté.
Ve studii u 15 žen s obezitou přidání 3 polévkových lžící (48 gramů) této pomazánky k snídani s vysokým obsahem sacharidů snížilo chuť k jídlu více než samotná snídaně s vysokým obsahem sacharidů.
Navíc ti, kteří jedli arašídové máslo, měli stabilnější hladinu cukru v krvi, což může hrát roli při snižování chuti k jídlu.
Toto ořechové máslo také obsahuje vysoké množství bílkovin a vlákniny - dvou živin, o nichž je známo, že podporují plnost.
Je zajímavé, že studie poznamenávají, že celé arašídy a jiné ořechy mohou být přinejmenším stejně plné jako arašídové máslo.
Jíst různé ořechy a máslová másla tak může poskytnout největší výhody.
Bílkoviny pomáhají chránit svalovou hmotu
Úbytek svalů a úbytek hmotnosti jde často ruku v ruce.
Výzkum však ukazuje, že konzumace dostatečného množství bílkovin z potravin, jako je arašídové máslo, vám může pomoci udržet svalovou hmotu při dietě.
V jedné studii se muži s nadváhou řídili buď plánem hubnutí s vysokým obsahem bílkovin nebo s normálními bílkovinami. Ačkoli obě skupiny ztratily podobné množství váhy, ti, kteří sledovali plán s vysokým obsahem bílkovin, ztratili přibližně o třetinu méně svalů.
Zachování svalů je nejen důležité pro udržení vaší síly, ale také pomáhá udržovat váš metabolismus. Obecně platí, že čím více svalů máte, tím více kalorií spálíte po celý den, a to i při odpočinku.
Může vám pomoci držet se svého plánu hubnutí
Nejúspěšnější plány na hubnutí jsou ty, které si můžete dlouhodobě udržet.
Flexibilita ve stravě je pravděpodobně dobrý přístup. Podle výzkumu mohou být plány na hubnutí, které jsou individualizovány tak, aby zahrnovaly potraviny, které vám chutnají, v průběhu času snadněji sledovatelné.
Je zajímavé, že studie také ukazují, že dietní pracovníci mohou lépe dodržovat plány hubnutí, které povolují ořechy, včetně arašídového másla.
Celkově může být arašídové máslo vhodné přidat do své stravy s mírou - zvláště pokud je to jedno z vašich oblíbených jídel.
SouhrnPlány na hubnutí, které zahrnují vaše oblíbená jídla, jako je arašídové máslo, mohou být z dlouhodobého hlediska snadněji sledovatelné.
Jak přidat arašídové máslo do vaší stravy
Arašídové máslo se hodí téměř ke všemu.
Můžete si ho rozložit na toast na jednoduché občerstvení nebo použít jako dip k plátkům jablek a celeru.
Při nakupování se zaměřte na produkty bez přidaného cukru a minimálních přísad. Nejlepší je jednoduchý seznam ingrediencí pouze arašídy a sůl.
Tuto pomazánku můžete také přidat do ovocných smoothies, ovesných vloček, muffinů a dalších pokrmů pro chutnou podporu zdravých tuků a bílkovin.
Abyste zabránili překročení svých denních potřeb kalorií, pamatujte na velikost porcí. Pro většinu lidí to znamená držet se 1–2 lžící (16–32 gramů) denně. Vizuálně je 1 polévková lžíce (16 gramů) přibližně tak velká jako váš palec, zatímco 2 (32 gramů) zhruba jako velikost golfového míčku.
SouhrnRozhodněte se pro arašídové máslo, které neobsahuje žádný přidaný cukr a má jednoduchý seznam složek, jako jsou arašídy a sůl.
Sečteno a podtrženo
Mnoho lidí, kteří se stravují, se vyhýbá arašídovému máslu, protože má vysoký obsah tuku a kalorií.
Je nepravděpodobné, že by mírný příjem vedl k přibývání na váze.
Ve skutečnosti je tato pomazánka vysoce výživná a může podporovat hubnutí podporou plnosti a zachování svalové hmoty při dietě.
Kromě toho může být z dlouhodobého hlediska snadnější dodržovat flexibilní stravu, která zahrnuje chutná jídla, jako je arašídové máslo.
