Přemýšleli jste někdy o tom, jaké by to mohlo být, kdybyste mohli jíst 700 gramů sacharidů denně, ale musíte si podat pouze malé množství inzulínu, abyste to zakryli? Může to znít jako sen, ale je tu alespoň jeden muž s diabetem 1. typu, který toho dosáhl přesně.
Seznamte se s Robby Barbarem v Santa Monice v Kalifornii, který žije s T1D od 12 let téměř před dvěma desetiletími. (Zábavný fakt: jeho starší bratr Steven, který má také T1D, mu pomohl diagnostikovat ho jako dítě). Robby nám říká, že málokdy sní méně než 600 sacharidů denně (!), Které tvoří převážně vláknina, ovoce a zelenina, ale má neuvěřitelné poměry inzulínu k sacharidům v rozmezí ~ 58: 1 - páni!
Robby zjistil, že díky rostlinnému čistému stravování může ve skutečnosti „zvrátit“ inzulínovou rezistenci. To, co začalo jako osobní mise ke zlepšení jeho zdraví, se změnilo v profesionální kariéru, protože spolu s dalším typem 1, Dr. Cyrusem Khambattou v Kostarice, vytvořil online vzdělávací program s názvem Mastering Diabetes. Společně pracují na šíření povědomí o výhodách rostlinného stravování pro komunitu diabetiků. Robby sdílí svůj příběh a další informace o Mastering Diabetes s naším „těžit čtenáři dnes…
Mastering Diabetes, Robby Barbaro
26. ledna 2000 byli moji rodiče na Floridě a já jsem byl doma v St. Cloudu v MN se svým starším bratrem Stevenem, který v té době žil s diabetem 1. typu. Moje máma zavolala, aby se přihlásila a zjistila, jak se doma děje. Řekl jsem jí, že jsem nespal dobře, protože jsem měl celou noc křeče.
Asi o týden dříve začal cyklus neustálé žízně a močení. Řekl jsem své matce: „Myslím, že mám cukrovku, stejně jako Steven,“ a ona odpověděla: „Nebuď hloupá, Robby.“
To ráno však bylo něco jiného.Řekla mi, abych šel nahoru a použil glukometr mého bratra.
Moje glykémie byla vyšší než 400 mg / dl. Můj bratr řekl: „Máte cukrovku 1. typu, sbalte si na pár nocí kabelku, protože budete v nemocnici.“ Ve věku 12 let začal můj život s diabetem 1. typu.
Cesta za poznáním
Jako teenager jsem každý rok trpěl alergiemi, i když jsem pravidelně užíval léky jako Claritin-D a Nasonex. Trpěl jsem také plantární fasciitidou, bolestivým stavem, který způsoboval ztuhlost a bolestivost chodidel, takže jsem v noci nosil velké modré boty na pasivní protahování.
Na střední škole jsem bojoval s cystickým akné. Snažil jsem se to léčit vším, co mi přišlo pod ruku, od krémů přes perorální pilulky přes mikrodermabrazi až po laserové ošetření a nakonec Accutane - léky, které lékaři předepisují, pouze pokud nic jiného nezabralo. Accutane je známý pro závažné vedlejší účinky, včetně deprese a sebevraždy, takže jsem váhal s jeho užitím, ale měl jsem pocit, že nemám na výběr.
Když jsem byl na střední škole, narazil jsem na knihu, která mi navždy změnila život, nazvanou „Natural Cures‘ They ‘Don’t Want You to Know About“ od Kevina Trudeaua. Vzpomínám si, jak jsem odcházel s vírou, že mohu a zvrátím cukrovku 1. typu, a že jednoho dne již nebudu potřebovat inzulín ke správě glykémie.
Byl to začátek řady přání vyřešit záhadu diabetu 1. typu, dozvědět se o autoimunitě, naučit se, jak mohou kmenové buňky vést k růstu nových beta-buněk, a pokusit se cokoli, co je v mých silách, zvrátit cukrovku 1. typu mé vlastní tělo. (Kevin Trudeau byl od té doby uvězněn za klamná tvrzení o zdraví a podvodné rady. Jeho rady neomlouvám; byla to jen kniha, která mi zasadila semeno, abych se dozvěděl více o změně životního stylu založené na důkazech.)
Vím, že diskuse o přirozeném obrácení nebo jakémkoli druhu léčby je citlivým tématem a možná právě teď vyvalujete oči. V tomto ohledu respektuji, odkud lidé přicházejí. Mohu jen říct, že pro mě obohatila můj život naděje, že jednoho dne vyřešíme tuto záhadu. Osvojil jsem si zdravější návyky a jsem za to vděčný.
Cíl zvrátit cukrovku 1. typu mě vedl k vyzkoušení několika různých stravovacích přístupů. To zahrnovalo pravidelné návštěvy naturopata, stravu Weston A. Price Foundation a stravu s vysokým obsahem tuku na rostlinné bázi, kterou navrhl MUDr. Gabriel Cousens.
Žádný z těchto přístupů neměl žádný významný dopad na mé zdraví cukrovky. Také jsem nenašel, jak zajistit, aby moje beta buňky fungovaly znovu, LOL. Ale všechny tyto snahy mě vedly k hlubokému objevu.
Citlivost na inzulín: zlatý lístek
Když jsem byl na vysoké škole, dozvěděl jsem se o nízkotučné rostlinné stravě a stravě. Dozvěděl jsem se, že tento dietní přístup dokázal zvrátit inzulínovou rezistenci. Publikovaný výzkum z 20. let 20. století to opakovaně prokázal.
Začal jsem tento dietní přístup uplatňovat ve svém vlastním životě. Začal jsem hojně jíst ovoce a zeleninu. Spousta ovoce - více než 600 gramů celkových sacharidů denně, často přes 700 gramů převážně z celého ovoce, jako jsou banány, mango, papája, tomel, hrozny, jablka, jackfruit, kiwi, pomeranče, bobule, melouny, nektarinky, broskve , meruňky ... hodně ovoce!
Úžasné bylo vidět, jak se moje citlivost na inzulín zlepšuje, jak jsem jedl více sacharidů a udržel nízký příjem tuků. To změnilo život. Na svém vlastním těle jsem viděl přesně to, co výzkum založený na důkazech dokumentoval téměř 100 let.
Uvědomil jsem si, že jako člověk žijící s diabetem 1. typu jsem byl neuvěřitelným testovacím subjektem pro jednu z nejdůležitějších otázek v celé medicíně: jak lze zvrátit inzulínovou rezistenci?
Odpovědí na tuto otázku je lístek na zvrácení pre-diabetu u více než 80 milionů lidí ve Spojených státech a na zvrácení diabetu typu 2 ve velké většině případů, kdy je produkce inzulínu stále adekvátní. A pro lidi žijící s diabetem závislým na inzulínu, jako jsem já, je to lístek ke snížení rizika komplikací a k úplnému zvládnutí cukrovky.
Transformace osobních výsledků do kariéry založené na důkazech
Od roku 2006, kdy jsem v roce 2006 přijal rostlinnou stravu s nízkým obsahem tuku a rostlinného původu, se moje zdraví stalo tímto:
Můj A1C se pohyboval od 5,3% do 6,2%, s jediným výsledkem A1C na 6,6% za posledních 12 let
Můj nejnovější A1C je 5,4%
90denní časový rozsah v době psaní je 88%, 4% nízký, <1% naléhavý nízký a 8% vysoký (rozsah je nastaven na 70-180 mg / dL)
Průměrná glukóza 124 mg / dL a standardní odchylka 39 mg / dL
Jím ~ 700 gramů celkových sacharidů denně a vstřikuji ~ 26 celkových jednotek inzulínu (14 dlouhodobě působících a 12 krátkodobě působících)
Můj c-peptid nalačno je <0,01, v podstatě nedetekovatelný, což znamená, že nemám endogenní produkci inzulínu, což mi pomáhá zlepšit citlivost na inzulín.
Alergie jsou pryč, žádné další léky nejsou potřeba
Plantární fasciitida je pryč, v noci už žádné modré boty
Akné je pryč, žádné další krémy, ošetření nebo léky
Mám spoustu energie a toužím hýbat svým tělem
Jediný osobní příběh však není tak smysluplný.
V roce 2017 jsem začal Mastering Diabetes se svým spoluzakladatelem, Dr. Cyrusem Khambattou, který také žije s diabetem 1. typu. Spolupráce s Cyrusem byla jedním z nejlepších rozhodnutí, která jsem v životě udělal. Je neuvěřitelně chytrý (bakalářský titul ve strojírenství ze Stanfordu a doktorát z nutriční biochemie na UC Berkeley). Díky němu je snadno pochopitelná složitá biochemie, je fenomenálním příkladem zvládnutí cukrovky 1. typu se zdravým životním stylem, a co je nejdůležitější, je veselý.
Vytvořili jsme online koučovací platformu, která pomohla tisícům lidí zvrátit inzulínovou rezistenci. Nabízíme řadu koučovacích programů, které zahrnují koučování ve velkých skupinách, koučování v malých skupinách (skupiny do 12 osob), soukromé koučování (1 s 1 s osobním koučem) a program „udělej si sám“ pro lidi, kteří mohou realizovat životní styl sami.
Cyrus a já oba dohlížíme na náš úžasný tým zkušených trenérů, vedeme živé Q&A hovory a také pracujeme s klienty soukromě. Náš koučovací program je stoprocentně digitální a poskytuje různé úrovně podpory na základě potřeb každého jednotlivce.
Náš program pro skupinové koučování poskytuje minimálně instruktáž krok za krokem prostřednictvím online kurzu, online koučování, ve kterém jsou odpovědi trenérů zodpovídány do 24 hodin od zveřejnění, online komunita, ve které se členové navzájem podporují každý den a dvakrát - každý měsíc živé Q&A hovory s naším koučovacím personálem.
Náš nejdostupnější program je DIY program za 149 $, který si lidé mohou nechat na celý život. Naše nejlevnější možnost koučování je právě teď $ 399 / tři měsíce. Soukromé koučování s jedním z našich odborných koučů na cukrovku je 1799 $ / tři měsíce.
Náš online koučovací program od začátku změnil životy více než 3 000 lidí po celém světě, kteří žijí s diabetem 1. typu, diabetem 1. typu, před cukrovkou, cukrovkou 2. typu a gestačním diabetem. Naše případové studie jsou četné a každým dnem rostou. Pomáháme lidem nejen snížit jejich hladinu A1C a zlepšit jejich kontrolu glykémie, ale obrácením inzulínové rezistence naši klienti řeší kontrolní uzel diabetických komplikací. Máme mnoho případových studií obrácených následujících stavů: srdeční choroby, onemocnění ledvin 3. stupně, tukové onemocnění jater, retinopatie, neuropatie, vysoký cholesterol, vysoké triglyceridy a další.
Endos podporuje rostlinnou výživu
Zdravotničtí pracovníci začínají prosazovat výhody nízkotučné rostlinné výživy v celozrnném krmivu pro lidi trpící všemi formami cukrovky, zejména s diabetem 1. typu.
Většina lidí se obává, že konzumace potravin s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou banány, sladké brambory, fazole, čočka, pohanka a quinoa, povede k prudkému zvýšení hladiny glukózy v krvi po jídle a následným pádům. Endokrinologové zjistili, že kombinace skutečně nízkotučných diet (maximálně 15% kalorií pocházejících z tuku) a potravin bohatých na celá vláknina (včetně zeleniny a neškrobové zeleniny) vede k pozoruhodně stabilním hodnotám glukózy v krvi.
Dr. Saadia Alvi, endokrinologka v Orlandu na Floridě, říká o svých pacientech 1. typu: „Celozrnná rostlinná výživa byla v mé praxi pro můj typ 1 mocným nástrojem. Vychovávám a trénuji své pacienty, aby do své stravy implementovali více rostlinných potravin. Změny pomohly zlepšit kvalitu života snížením dávek inzulínu, stabilizací hladin glukózy a co je nejdůležitější prevencí nízkých hladin glukózy, které jsou často spojeny s úzkostí. “
Dr. Arti Thangudu, endokrinolog v San Antoniu, TX, říká: „Inzulínová rezistence je hlavním problémem mnoha dospělých s diabetem 1. typu. Vidím zásadní zlepšení citlivosti na inzulín, glykemickou kontrolu a sníženou potřebu inzulínu zdravou rostlinnou stravou u diabetu 1. typu s další výhodou významně sníženého LDL cholesterolu. Pacienti tuto dietu považují za osvobozující. Miluji, jak šťastní jsou moji pacienti, když jim řeknu, že si mohou pochutnat na ovoci! “
Kromě toho je tato strava bohatá na vlákniny a bohatá na živiny nabitá čistou vodou, vitamíny, minerály, antioxidanty a fytochemikáliemi ve prospěch všech tkání. Zejména střevní mikrobiom, který se stal fascinující oblastí nedávného výzkumu.
Vášeň na maximum
Každý den, několikrát denně, podávám injekci inzulínu, abych snědl neuvěřitelně lahodné jídlo bohaté na živiny a zažil skutečnou citlivost na inzulín. Každý den dostáváme nová doporučení v doručené poště našeho týmu nebo na sociálních médiích ostatních, kteří mění svůj život, když zvrátí inzulínovou rezistenci ve svém těle.
Je to úžasný pocit. Jsem vděčný za to, že cukrovka 1. typu mi dala jasný smysl života a cítím se velmi požehnaná za příležitost každodenně pomáhat druhým.
Děkujeme, že jste s námi sdíleli svůj příběh a svůj program „Mastering Diabetes“, Robby. Je těžké si představit správu množství sacharidů, které každý den konzumujete, ale milujeme vaši vášeň a úsilí.
.jpg)
