Kofein je nejvíce konzumovaným stimulantem na světě.
Zatímco mnoho lidí se při opravě kofeinu obrací na kávu, jiní upřednostňují energetický nápoj jako Red Bull.
Možná se divíte, jak jsou tyto oblíbené nápoje srovnatelné, a to jak z hlediska obsahu kofeinu, tak z hlediska účinků na zdraví.
Tento článek vysvětluje rozdíly mezi Red Bull a kávou.
Porovnání živin
Obsah výživy Red Bull a kávy se významně liší.
červený býk
Tento energetický nápoj má mnoho příchutí, včetně originálních a bez cukru, a také v několika velikostech.
Jedna standardní plechovka 8,8 unce (248 ml) běžného Red Bullu poskytuje:
- Kalorie: 112
- Bílkoviny: 1 gram
- Cukr: 27 gramů
- Hořčík: 12% denní hodnoty (DV)
- Thiamin: 9% DV
- Riboflavin: 21% DV
- Niacin: 160% DV
- Vitamin B6: 331% DV
- Vitamin B12: 213% DV
Red Bull bez cukru se liší obsahem kalorií a cukru a také úrovní určitých vitamínů a minerálů. Jedna 8,4 unce (248 ml) může dodávat:
- Kalorie: 13
- Bílkoviny: 1 gram
- Sacharidy: 2 gramy
- Hořčík: 2% DV
- Thiamin: 5% DV
- Riboflavin: 112% DV
- Niacin: 134% DV
- Vitamin B6: 296% DV
- Vitamin B12: 209% DV
Red Bull bez cukru je slazen umělými sladidly aspartamem a acesulfamem K.
Pravidelné odrůdy a odrůdy bez cukru obsahují taurin, aminokyselinu, která může zvýšit výkon při cvičení.
Káva
Káva se vyrábí z pražených kávových zrn.
Jeden šálek (240 ml) vařené černé kávy obsahuje 2 kalorie a stopové množství minerálů, včetně 14% DV pro riboflavin. Tento vitamin je nezbytný pro výrobu energie a normální funkci buněk.
Káva se také může pochlubit polyfenolovými antioxidanty, které bojují s oxidačním stresem ve vašem těle a mohou snížit riziko několika nemocí.
Pamatujte, že mléko, smetana, cukr a další doplňky ovlivňují výživovou hodnotu a počet kalorií vašeho šálku joe.
SouhrnRed Bull obsahuje značné množství vitamínů B, zatímco káva obsahuje antioxidanty a je téměř bez kalorií.
Obsah kofeinu
Kofein působí na nervový systém a zvyšuje tak energii, bdělost a funkci mozku.
Káva a Red Bull nabízejí podobné množství tohoto stimulantu na porci, ačkoli káva má o něco více.
Pravidelný Red Bull bez cukru obsahuje 75–80 mg kofeinu na plechovku 8,4 unce (248 ml).
Mezitím se káva balí kolem 96 mg na šálek (240 ml).
To znamená, že množství kofeinu v kávě je ovlivněno několika faktory, včetně typu kávových zrn, stylu pražení a velikosti porce.
Studie naznačují, že zdraví dospělí mohou bezpečně konzumovat až 400 mg kofeinu denně, což odpovídá přibližně 4 šálkům (945 ml) kávy nebo 5 běžným plechovkám (42 uncí nebo 1,2 litru) Red Bull.
Těhotným ženám se doporučuje konzumovat ne více než 200–300 mg kofeinu denně, v závislosti na zdravotní agentuře. Toto množství odpovídá 2–3 šálkům (475–710 ml) kávy nebo 2–3,5 plechovkám (16,8–29,4 unce nebo 496–868 ml) Red Bullu.
SouhrnKáva a Red Bull obsahují srovnatelné množství kofeinu na porci, i když se káva obecně chlubí o něco více.
Účinky Red Bull na zdraví
Významné kontroverze obklopují zdravotní účinky energetických nápojů, jako je Red Bull, zejména u teenagerů a mladých dospělých.
Studie ukazují, že Red Bull významně zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvenci, zejména u těch, kteří pravidelně nekonzumují kofein.
Ačkoli tato zvýšení mají tendenci být krátkodobá, mohou zvýšit riziko budoucích srdečních potíží, pokud trpíte onemocněním srdce nebo pijete Red Bull pravidelně nebo nadměrně.
Originální odrůda také obsahuje přidaný cukr, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky typu 2, pokud konzumujete příliš mnoho.
American Heart Association (AHA) doporučuje, aby muži a ženy konzumovali maximálně 9 čajových lžiček (36 gramů) a 6 čajových lžiček (25 gramů) přidaného cukru denně.
Pro srovnání, jedna 8,8 unce (248 ml) plechovka Red Bull obsahuje 27 gramů přidaného cukru - 75% denního limitu pro muže a 108% pro ženy.
Příležitostný příjem Red Bullu je však pravděpodobně bezpečný. Primárně díky obsahu kofeinu může zvýšit energii, soustředit se a cvičit.
souhrnBylo prokázáno, že Red Bull krátce zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvenci, ale může zvýšit soustředění a výkon při opilosti.
Účinky kávy na zdraví
Většina výhod kávy souvisí s jejími antioxidanty.
Přehled 218 studií spojoval 3–5 šálků kávy denně (0,7–1,2 litru) s nižším rizikem několika typů rakoviny, stejně jako srdečních onemocnění a úmrtí souvisejících se srdcem.
Stejný přehled spojil příjem kávy s nižším rizikem cukrovky typu 2, chronického onemocnění ledvin, Parkinsonovy choroby a Alzheimerovy choroby.
Stejně jako Red Bull může káva zvyšovat energii i mentální a fyzický výkon.
Silný příjem kávy během těhotenství je nicméně spojen s vyšším rizikem nízké porodní hmotnosti, potratu a předčasného porodu.
Kromě toho může tento nápoj zvyšovat krevní tlak a srdeční frekvenci - ale obvykle pouze u lidí, kteří kofein často nekonzumují.
Celkově je zapotřebí rozsáhlejšího výzkumu kávy.
souhrnKáva může snížit riziko několika chronických onemocnění a zároveň poskytnout energetickou podporu. Těhotné ženy a jedinci citliví na kofein by však měli omezit jejich příjem.
Sečteno a podtrženo
Red Bull a káva jsou všudypřítomné kofeinové nápoje, které se významně liší obsahem živin, ale obsahují podobné množství kofeinu.
Díky svým antioxidantům a nízkému počtu kalorií může být káva lepší volbou, pokud konzumujete kofein denně. Red Bull si občas lépe užívá díky svým přidaným cukrům. To znamená, že Red Bull obsahuje spoustu vitamínů B, které káva nemá.
U některého z těchto nápojů je nejlepší sledovat příjem, abyste nepili příliš mnoho kofeinu.
