Pokud jste se někdy po svátku díkůvzdání schoulili na gauči, abyste zachytili pár mrknutí, možná vás také zajímalo, jaké staré sváteční pověsti o Turecku jsou: Pták obsahuje tryptofan, který se zdá být jakousi přirozenou pomůckou ke spánku.
Existuje ale něco na myšlence unavené krůtami a tryptofany, nebo je to mýtus s tématem díkůvzdání, který by ospravedlňoval vyhýbání se čištění po jídle?
Krátká odpověď je ne, pár krůt nestačí na to, aby vás vyrazilo. Věda ospalosti po jídle díkůvzdání je trochu komplikovanější.
Kromě účinku, který má na vaše tělo konzumace velkého množství sacharidů a kalorií v krátkém čase, hraje ve vašem prázdninovém spánkovém cyklu také roli roční období.
Ale bojovat proti zzz je tento Den díkůvzdání nebo jakýkoli den, který nabízí spoustu jídla a pití, lze udělat docela jednoduše - vyžaduje to jen trochu plánování a malou sebeovládání.
Co říká věda na tryptofan?
Nejdříve první: Ano, podle průzkumu zveřejněného v Neuroscience a Biobehavioral Reviews Turecko obsahuje tryptofan, který podporuje dobrý spánek a dobrou náladu.
Tryptofan je jednou z několika esenciálních aminokyselin, které jsou považovány za stavební kameny bílkovin u zvířat a rostlin.
Konkrétně se tryptofan podílí na produkci serotoninu (hormon, který pomáhá regulovat náladu) a melatoninu (hormon, který pomáhá regulovat váš spánkový cyklus), podle přehledu studií o vlivu tryptofanu na tělo z roku 2016.
Dospělí, kteří užívají doplňky tryptofanu, užívají dávky 5 gramů před spaním, aby pomohli zlepšit spánek. Pro srovnání, dvě porce krůty obsahují asi 410 miligramů tryptofanu - což odpovídá denní potřebě této důležité živiny.
Ale to také znamená, že budete muset sníst 20 porcí krůty, abyste se rovnali jedné dávce tryptofanu ve formě tablet. To je spousta výletů do bufetu!
Další zdroje tryptofanu
Je zajímavé, že krocan není jediným velkým zdrojem tryptofanu v průměrné stravě. Mezi další dobré zdroje patří:
- mléko
- sýr
- hovězí
- kuře
- ořechy
- sójové boby
Zajímavé na tom je, že tato jídla nikdy nezískala stejný ospalý rap, jaký má krocan. Nikdy byste neslyšeli, že by si někdo stěžoval, například: „Ach, ten sendvič se sýrem na grilu mě prostě dostal ven.“
Proč jsem tedy o prázdninách ospalý?
Pravda je, že krůta bohatá na tryptofan je jen jedním z mnoha přispěvatelů k oslavám snoozes. Přemýšlejte o všech ostatních svátečních sponkách, jako je bramborová kaše, nádivka, koláč ... seznam lákavých hub pokračuje!
Konzumace takových potravin s vysokým obsahem karbohydrátů může podle studie z roku 2019 způsobit rychlý vzestup hladiny cukru v krvi, což může vést k havárii, která se vyznačuje únavou a sníženou bdělostí během první hodiny po požití.
Spojte reakci svého těla na všechno jídlo s uklidňujícími účinky alkoholu a po večeři si můžete dopřát alespoň krátkou zimní zdřímnutí.
Problémy s oběhem
Velké jídlo jakéhokoli druhu může také způsobit změnu oběhu, která ovlivní vaši energii a zaměření. Když je v žaludku zapotřebí více krve k trávení krůt, omáčky a zbytku večeře, je v mozku k dispozici méně krve, aby vás probudilo.
To je možná důvod, proč se necítíte dostatečně ostří na to, abyste odpovídali na maličkosti nebo aby jste v polovině rozumně uhádli vodítka vašeho partnera.
Roční období
Za zmínku stojí také to, že pozdní podzim a začátek zimy jsou také doprovázeny dřívějšími příchody temnoty v pozdních odpoledních hodinách na velkou část severní polokoule.
Melatonin, hormon spánku, je určen k tomu, aby vás začal spát, když den ztmavne. Ať už chcete na Dni díkůvzdání chtít zůstat více fotbalu, cirkadiánní rytmy vašeho těla vám říkají, že je čas místo toho zavřít oči.
Jak se vyhnout dovolené na dovolené
Chcete-li zůstat vzhůru během Díkuvzdání nebo jakékoli sváteční oslavy, zvažte následující tipy:
- Jezte pomaleji. Dopřejte svému tělu čas, aby si uvědomilo, jak je plné a že už nepotřebuje další porci kastrolku se třemi fazolemi vaší tety. Tělo potřebuje asi 20 minut, aby si uvědomilo, že je plné, takže si udělejte čas - budete jíst méně.
- Vezměte menší porce. Může se to zdát jako kacířství, ale vidět svůj talíř je dobrá věc. Pokud si na začátku dáte méně jídla, často to znamená, že na konci toho budete jíst méně.
- Před sváteční večeří si dejte zdravé občerstvení nebo malá jídla. Hladovění v očekávání lahodného svátku může vést k přehnanému požitku.
- Sledujte příjem alkoholu. Současné pokyny doporučují, aby ženy neměly více než jeden nápoj denně a aby muži neměli více než dva nápoje. Alkohol je však také dočasným sedativem a jeho účinky lze zesílit přejídáním.
- Přestaňte jíst, když jste plní. To může vést k tomu, že si další den užijete více zbytků.
- Po večeři se projděte. Díky tomu budou některé z těchto sacharidů fungovat tím, že vám dodají energii - a díky tomu se budete cítit lépe než lenošení na gauči v polospánku.
- Doprajte si pravidelně 7 až 8 hodin spánku. Ponechání lichých hodin může zvýšit pravděpodobnost, že v nevhodných časech vyrazíte.
- Cvičit pravidělně. To vám pomůže udržet zdravou hladinu energie.
Odnést
Zatímco tryptofan může rozhodně hrát malou roli při pocitu ospalosti po krůtí době, je to skutečně kombinovaný účinek několika různých věcí.
Velké jídlo s vysokým obsahem karbohydrátů, alkohol, změna ročního období a možná i další chování v oblasti životního stylu mohou po večeři opravdu pomoci těmto víčkům ztížit.
Pokud je spánek po jídle součástí vaší sváteční tradice, není na tom nic špatného. Pokud však chcete zůstat ve střehu, zaměřte se letos na jídlo a pití o něco méně - a na udržení zdravých návyků i po ostatní dny roku.
.jpg)
