Tolik lahodných jídel začíná trochou cibule. Kastrolky, tacos, salsa, polévky - cibule jsou ve všem! Se všemi chutnými směsmi, které můžete s touto klasickou ingrediencí udělat, můžete být obzvláště dychtiví představit cibuli svému oblíbenému malému člověku: vašemu dítěti.
Kdy a jak podávat pevné látky vašemu dítěti může být někdy matoucí nebo ohromující. Naštěstí je zahájení vašeho dítěte na cibuli poměrně jednoduché. Máme podrobnosti o zahrnutí této aromatické zeleniny do stravy vašeho malého dítěte.
Věk, kdy je v pořádku zavádět cibuli
Díky své pevné struktuře a silné chuti nemusí být cibule nejlepším uchazečem o první tuhou stravu vašeho dítěte - ale podle Americké pediatrické akademie (AAP) neexistuje dokonalé pořadí, ve kterém by bylo možné zavádět různé druhy pevných látek.
„Cibuli lze bezpečně podávat kojencům, jakmile začnou s pevnou stravou, a to od 6 měsíců věku,“ potvrzuje pediatrická dietologka Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Podle AAP patří mezi známky připravenosti na tuhou stravu:
- zvedl hlavu
- přesouvali jídlo z lžíce do krku
- otevírají ústa, když se blíží jídlo
- zdvojnásobení porodní hmotnosti na přibližně 13 liber
Když vaše dítě zobrazí tyto indikátory, můžete zvážit, zda jim dát první chuť vařené cibule.
Výhody cibule pro kojence
Cibule je zdravé jídlo pro lidi všech věkových skupin - a to zahrnuje i kojence!
"Cibule je nabitá živinami prospěšnými pro kojence, jako je vláknina a prebiotika, která podporují trávení," říká Shea. Jedna malá cibule obsahuje asi 1 gram vlákniny. To nemusí znít moc - dokud neuvažujete o tom, že děti vyžadují pouze asi 5 gramů této živiny denně.
Cibule je navíc významným zdrojem vitaminu C v dávce 5 miligramů (mg) na malou cibuli. (To je asi 10 procent doporučeného denního příjmu 50 mg pro kojence od 7 do 12 měsíců.) Příjem dostatku vitaminu C může pomoci tělu vašeho dítěte vytvářet kolagen, bojovat proti škodlivým volným radikálům a udržovat imunitu.
V menším množství cibule také poskytuje kyselinu listovou, vitamin B6 a draslík.
Víme, že vaše dítě nebude jíst ani jednu malou cibuli denně. Cibule ale kromě svých výživových výhod nabízí příchuť přidání chuti do dětské výživy bez sodíku nebo čehokoli umělého.
Jak připravit cibuli pro vaše dítě
Je to vzácné plemeno člověka - ať už kojenecké nebo dospělý - kdo si rád užívá cibuli syrovou. Stejně jako pravděpodobně nekouříte Vidalii jako jablko, vaše dítě pravděpodobně nebude gravitovat směrem k chuti a struktuře syrové cibule.
Při zavádění cibule začněte tím, že ji začleníte do vařeného jídla, například do pyré s jinými zeleninami. Můžete také zvážit masové kuličky, kastrolky nebo omeletu, pokud je vaše dítě již zvyklé na pevné látky.
Pokud se rozhodnete krmit své dítě cibulí samostatně, je důležité podávat je vařené a nakrájené na malé kousky. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí zůstávají kousky tvrdé syrové zeleniny nebezpečí udušení, dokud děti nedosáhnou věku 12 měsíců.
Chcete-li zdůraznit přirozenou sladkost cibule - což může zvýšit pravděpodobnost, že si vaše dítě pochutná - zkuste je opéct nebo restovat na trošce olivového oleje.
Cibulová voda na koliku
Nechte to na internetu a vymyslete použití cibule mimo zeď. Jedním z řešených léků na koliku u kojenců je vařit cibuli ve vodě a poté dát chlazený a pronikavý „čaj“ do dětské lahve.
Pokud to zní příliš dobře, než aby to byla pravda, pravděpodobně to tak je.
"Ačkoli cibulová voda a cibulový čaj byly uváděny jako lék na koliku a rozrušené bříško u dětí, neexistují žádné vědecké důkazy, které by podporovaly jejich účinnost," říká Shea.
Kojenci a jakýkoli druh „čaje“ by se navíc neměli míchat. "Děti do 1 roku by neměly dostávat jiné tekutiny než mateřské mléko nebo umělou výživu," poznamenává Shea.
Cibule a kousání
Aha, kousání - ta náročná doba, kdy je vaše miminko mimořádně rozrušené a slintá jako požární hadice.
Podobně jako rady, které si můžete přečíst o cibuli a kolice, můžete slyšet cibuli nabízenou jako řešení pro zoubky kojenců. Dejte svému malému trochu zmrzlé zelené cibule (nebo dokonce syrové bílé cibule), aby se kousla, řekněme navrhovatelé, a sledujte, jak jejich fušování zmizí.
Jsou tedy cibule legitimním lékem na zuby? Je možné, že si vaše dítě může u zubů užít uklidňující pocit čehokoli zmrzlého, ale příběhy o cibuli jako léku na bolest dásní jsou přinejlepším neoficiální.
Rozhodně však není špatné dát dětem cibuli, když jí kousnou zuby. "Cibule je bezpečná pro krmení kojenců, když mají zuby, a rodiče mohou míchat vařenou cibuli do jídla, jak to obvykle dělají," říká Shea.
"Chuť dětí a množství jídla, které normálně jedí, je obvykle v době zubů nižší, takže rodiče by neměli být překvapeni, pokud jejich dítě občas nechce cibuli."
Preventivní opatření a alergie
Kromě silné chuti cibule vás možná zajímá, zda byste ji neměli krmit dítětem z jiných důvodů, například z potravinových alergií.
"Cibule se nepovažuje za běžný potravinový alergen; děti však mohou být alergické na jakékoli jídlo, “říká Shea. "Při zavádění cibule začněte tím, že nabídnete malé množství za prvních pár představení a pečlivě sledujte nežádoucí účinky."
Existuje ještě další potenciální úskalí krmení vaší cibule dítěte: plyn. Jednoduchá oprava naštěstí může snížit pravděpodobnost, že váš malý bude po večeři s cibulovou polévkou bouří. "Podávání vařené cibule, spíše než syrové, může být snazší pro trávení a také chutnější pro kojence," říká Shea.
Sečteno a podtrženo
Díky své chutné, aromatické příchuti a spoustě zdravotních výhod může být cibule zdravým a chutným doplňkem stravy vašeho dítěte.
Abyste zabránili plynům a snížili riziko udušení, nezapomeňte je servírovat vařené - ne syrové - a na malé kousky.
A nebojte se, když váš nejmenší jedlík poprvé u cibule ohraje nos. Čím více budete experimentovat s nabídkou cibule v různých baleních, tím větší je šance, že se vám při podávání těchto vegetariánů brzy dostane úsměv (a trochu dětského cibulového dechu).
.jpg)
