Co mohu jíst, abych udržel nízkou hladinu cukru a cholesterolu v krvi?

Vyjmutí rafinovaných sacharidů a konzumace celých potravin vám mohou pomoci snížit tyto značky současně.

Otázka: Můj krevní test ukazuje prediabetes a skóre cholesterolu 208 mg / dl (5,4 mmol / l). Zjistil jsem, že je těžké vědět, co jíst, protože doporučená strava pro tyto stavy se zdá být opačná. Například se říká, že ovoce je přijatelné pro dietu s nízkým obsahem cholesterolu, ale nikoli pro dietu s nízkým obsahem cukru v krvi, zatímco maso je opakem. Jak to mohu vyvážit?

Mnoho lidí, kteří mají vysokou hladinu cukru v krvi, mají také vysokou hladinu cholesterolu. Obojí však lze zvládnout pomocí zdravé výživy. A co víc, pro některé je možné zvrátit prediabetes změnami stravy a životního stylu.

Je běžné vidět dezinformace o tom, jaké potraviny jsou špatné pro určité podmínky, včetně vysokého cholesterolu, prediabetes a cukrovky. Celková kvalita vaší stravy je nicméně nejdůležitější.

Tři makroživiny - sacharidy, bílkoviny a tuky - mají různý dopad na hladinu cukru v krvi i hladinu cholesterolu.

Například zdroje sacharidů, jako je chléb, těstoviny a ovoce, ovlivňují hladinu cukru v krvi více než zdroje bílkovin nebo tuků. Na druhé straně zdroje tuku obsahující cholesterol, jako jsou mléčné výrobky a maso, mají větší vliv na cholesterol než na hladinu cukru v krvi.

Potravinové zdroje cholesterolu přesto významně ovlivňují hladinu v krvi pouze u lidí považovaných za hyperreagenty na cholesterol. Ve skutečnosti dvě třetiny populace po konzumaci potravin bohatých na cholesterol pociťují malou nebo žádnou změnu jejich hladin.

Bez ohledu na to nemusí být snížení hladiny cukru v krvi a cholesterolu ve vaší stravě obtížné a mnoho potravin pomáhá snížit každý z těchto markerů. Například konzumace potravin bohatších na živiny a na vlákninu - jako je zelenina a fazole - snižuje hladinu cukru v krvi i hladinu cholesterolu.

Navíc zvýšení příjmu bílkovin a snížení spotřeby rafinovaných sacharidů - včetně bílého chleba a sladkých sladkostí - může také snížit hladinu cukru v krvi, snížit hladinu LDL (špatného) cholesterolu a zvýšit HDL (dobrý) cholesterol.

Zde je několik tipů, jak účinně snížit vysokou hladinu cukru a cholesterolu v krvi:

• Jezte zdravé tuky. Ke snížení hladiny cholesterolu
  mnoho lidí vylučuje ze stravy zdroje tuku. Výzkum však
  ukazuje, že konzumace zdravých tuků jako avokádo, ořechy, semena, mastné ryby a
  olivový olej může pomoci snížit LDL (špatný) cholesterol, zvýšit HDL (dobrý)
  cholesterolu a zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi.
• Snižte příjem přidaných
  cukry. Přidané cukry - například ty, které se nacházejí v
  cukrovinky, zmrzlina, pečivo a slazené nápoje - negativně ovlivňují
  jak cholesterol, tak krevní cukr. Vyjmutí přidaného cukru z vaší stravy je
  jeden z nejlepších způsobů, jak zlepšit celkové zdraví, včetně snížení krve
  hladiny cukru a cholesterolu.
• Konzumujte více zeleniny. Zvýšení příjmu obou
  čerstvá a vařená zelenina může výrazně zlepšit hladinu cukru v krvi a
  cholesterol. Zkuste přidat zeleninu, jako je špenát, artyčoky, papriky,
  brokolice a květák k jídlu a občerstvení.
• Jezte většinou celé, výživné
  potraviny. Spoléhat se na
  balené potraviny nebo restaurace rychlého občerstvení mohou poškodit vaše zdraví,
  potenciálně zvyšuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Připravte si více jídel
  doma s použitím celých potravin bohatých na živiny, které podporují
  metabolické zdraví - jako je zelenina, fazole, ovoce a zdravé zdroje
  bílkoviny a tuky, včetně ryb, ořechů, semen a olivového oleje.

Mezi další zdravé způsoby, jak snížit hladinu cukru v krvi i hladinu cholesterolu, patří zvýšení fyzické aktivity a ztráta přebytečného tělesného tuku.

Oprava jídla: Potraviny, které jsou dobré pro cukrovku

Jillian Kubala je registrovaná dietologka se sídlem ve Westhamptonu v New Yorku. Jillian má magisterský titul v oboru výživy na Stony Brook University School of Medicine a vysokoškolský titul v oboru výživy. Kromě psaní pro Healthline Nutrition provozuje soukromou praxi na východním konci Long Islandu v New Yorku, kde pomáhá svým klientům dosáhnout optimálního zdraví prostřednictvím změn výživy a životního stylu. Jillian praktikuje to, co káže, tráví svůj volný čas péčí o svou malou farmu, která zahrnuje zeleninové a květinové zahrady a hejno kuřat. Oslovte ji skrze ni webová stránka nebo na Instagram.