Můžete každý den jíst pizzu a hamburgery, pít pivo a stále hubnout - ale je to dobrý nápad?
Když jsem začal zkoumat dietu One Meal a Day (někdy označovanou jako OMAD), k plánu mě přitáhla jednoduchost: Jíte jedno jídlo denně, skládající se z čehokoli, co chcete, obvykle ve vaší pravidelné večeři.
Super netradiční, že?
OMAD je však opravdu jen extrémní varianta přerušovaného půstu nebo tvrdší bratranec Warrior Diet. Rozdíl mezi OMAD a tradičním půstem je místo půstu pro typické okno, například 16 hodin, když se postíte asi 23 hodin (včetně času stráveného spánkem).
I když předpoklad zní poněkud temně, jako doplněk stravy, který „lékař“ okouzluje v pozdních nočních hodinách, prozkoumejme důvody - a vědu - na obou stranách debaty, než to úplně odepíšeme.
Proč jíst jen jednou denně?
Většina lidí se krčí při pomyšlení, že jim chybí jediné jídlo. Úmyslné vynechání každého jídla kromě jednoho se každý den zdá nadměrné a zbytečné. Navrhovatelé OMAD však požadují řadu výhod, včetně:
- Zvýšené zaměření a produktivita. Kdo nenarazil na to hnusný 14:30 propad v kanceláři? OMAD se říká, že eliminuje pomalost, kterou lidé pociťují při trávení oběda - protože neexistuje žádný oběd.
- Ztráta váhy. Je extrémně těžké být v kalorickém přebytku, když jíte jednou denně. I když vaše jedno jídlo není podle normálních norem „zdravé“, nepřijímáte tolik kalorií, jako kdybyste jedli celý den.
- Svoboda stravy. Zapomeňte na protokolování kalorií nebo jíst Tupperware. Uvolníte spoustu duševní energie, když nemusíte plánovat čtyři až šest jídel denně.
Někteří se řídí tímto stravovacím vzorem z náboženských důvodů. Jiní, včetně prominentních profesionálních sportovců, jako jsou Ronda Rousey a Herschel Walker, však dlouhodobě dobrovolně jedí jednou denně. Walker tvrdí, že už léta jedl jedno jídlo denně, obvykle salát a večer nějaký chléb.
Existují dokonce i historické důkazy o tom, že staří Římané jedli jen jedno velké jídlo denně, než začala snídaně ve středověku stoupat.
Moje zkušenost se zkoušením OMAD
Během experimentování s OMAD jsem jedl jednou denně několikrát, ale nikdy po delší dobu. Moje nejdelší řada byla pět dní. Několikrát jsem zvedal činky, hrál basketbal na plný kurt nebo jsem dělal jiné druhy namáhavého cvičení nalačno.
Tady jsou moje tři nejdůležitější možnosti, jak vyzkoušet dietu OMAD:
1. To, že můžete JÍST cokoli, ještě neznamená, že byste měli.
Na začátku svého OMAD stravování jsem se dostal do dětské radosti, že budu moci jíst volně.
Pak jsem si uvědomil, že jsem za 48 hodin spotřeboval jen nachos, křídla a whisky. To rozhodně není optimální palivo pro zdravé tělo.
Ano, součástí přitažlivosti OMAD je zábava jíst, co chcete, ale měli byste se snažit, aby vaše jedno jídlo bylo vyvážené a bohaté na mikroživiny kvůli vašemu celkovému zdraví.
2. Pravděpodobně to není skvělé pro vážný silový trénink.
Jsem vášnivý zvedák. I když jsem na OMADu nezaznamenal žádnou vážnou ztrátu síly, ani já jsem přesně neorával železem.
Pokud se jednoduše zvednete pro všeobecné zdraví a nestaráte se o výkon, omezení jídla pro vás pravděpodobně nic nezmění.
Ale vážní vzpěrači, kterým záleží na zvyšování jejich síly v průběhu času, možná budou chtít přijmout méně extrémní verzi OMAD, jako je Warrior Diet nebo typické stravovací okno 16: 8.
3. Je to skvělý způsob, jak zlepšit disciplínu a vůli.
Jedním z důvodů, proč jsem zkoušel OMAD, bylo zjistit, zda mám mentální odolnost, abych si zabránil v jídle. Bylo to náročné - hlad je silný pocit. Někdy jsem se vzdal a snědl oběd.
Ale většinou jsem byl hrdý na to, že jsem se držel stravy a neváhal jsem se odměnit vydatným jídlem. Pokud jste přesvědčeni, že disciplína je sval a vaše je třeba posílit, OMAD je jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, což je možnost, která vás ve skutečnosti dostane do lepší kondice.
Co říká věda na výhody a rizika OMAD?
Stejně jako spousta zdravotních trendů, to, že to dělají lidé, ještě neznamená, že je to pro vás dobré. Výzkum je smíšený, pokud jde o to, zda je bezpečné jíst jedno jídlo denně.
Jedna studie z roku 2007 spojuje stravování jednou denně se zvýšením krevního tlaku a cholesterolu. Takže pokud vaše jedno jídlo denně sestává z vysoce zpracovaných smažených potravin nebo příliš mnoha jednoduchých sacharidů, budete se cítit celkem špatně, i když budete hubnout.
Mezi další rizika půstu patří:
- pocit extrémního hladu nebo záchvatovité přejídání
- třes nebo fyzická slabost
- únava nebo nízká energie
- mozková mlha nebo potíže se zaostřováním
Malá studie z roku 2017 s 10 lidmi s diabetem typu 2 však ukázala, že hladovění po dobu 18 až 20 hodin denně může vést k kontrolovanějším hladinám glukózy v krvi.
To znamená, že pokud máte cukrovku, dlouhodobý OMAD pro vás pravděpodobně není vhodný. A samozřejmě byste se měli před drastickou změnou stravy poradit se svým lékařem.
Výzkum, který se datuje do roku 2005, ukazuje, že půst může zlepšit odolnost těla vůči chorobám tím, že vystaví buňky „pozitivnímu stresu“, podobně jako zvedání závaží způsobuje slzy, díky nimž svalová vlákna dorůstají.
Prodloužené hladovky, kdy byla požita pouze voda, byly také spojeny se sníženou mírou nemocí, jako je rakovina a cukrovka, v jedné studii z roku 2016 s myšmi jako subjekty.
V přehledu map z roku 2018 u 768 pacientů ve zdravotnických zařízeních bylo zjištěno, že omezené hladovění pouze o vodě nevedlo k dlouhodobým zdravotním komplikacím.
Obecná lékařská shoda spočívá v tom, že pro většinu zdravých dospělých je pravděpodobně bezpečné postit se jednou za čas. Zde uvedené studie však odkazují na obecný přerušovaný půst nebo dny půstu pouze za vody. Neexistuje mnoho studií konkrétně o rizicích nebo přínosech OMAD.
Znamená to, že byste měli?
Odpověď je pro každého odlišná. Zda je OMAD správná půstová strava, je něco, o čem byste měli diskutovat s poskytovatelem primární péče.
Když jsem se před několika měsíci rozhodl vyzkoušet OMAD, už jsem dělal přerušovaný půst a představa, jak zhubnout při jídle, co jsem chtěl, byla lákavá. Navíc se mi líbila myšlenka vyzývat sám sebe a prosazovat nepříjemné bolesti z hladu.
Otázka:
Kdo by neměl zkusit OMAD?
A:
Nejedná se o dietu, kterou lze dlouhodobě udržovat, proto jako registrovaný dietolog nepodporuji tento přístup ke snižování hmotnosti.
Pokud jde o dietu, zpravidla by si lidé měli dávat pozor na metody a výstřely, které se představují jako snadná oprava komplikovaného problému.
Dieta OMAD může být extrémně nebezpečná pro děti nebo mladé dospělé, lidi s cukrovkou nebo hypoglykemií, obezitou nebo problémy s rychlostí metabolismu a může zvýšit riziko nadměrného stravování.
Katherine Marengo, LDN, RDOdpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.
Sečteno a podtrženo
Jíst jednou denně není tak šílené nebo nebezpečné, jak si možná myslíte, ale je to tak ne pro každého. Osobně bych to nedoporučoval jako dlouhodobý způsob stravování po celé týdny nebo měsíce najednou.
Jedna studie z roku 2016 však spojuje konzumaci jednoho nebo dvou jídel denně se snížením BMI a někteří lidé mají skvělé výsledky, díky nimž se OMAD stal celoživotním závazkem.
Kromě bojovníka MMA Herschel Walkera (uvedeného výše) je dalším příkladem Blake Horton, roztrhaný YouTuber, který pravidelně zveřejňuje videa masivních jídel, jako je kuřecí taco pizza nebo 7 lb burrito z Fruity Pebbles.
Jako většina lidí, i OMAD bylo pro mě každý den příliš obtížné. Pokud chcete zkusit půst, ale OMAD vás zastraší, můžete zvážit něco zvládnutelnějšího pro váš denní jídelníček, jako je dieta 5: 2 nebo dieta bojovníka.
Stále však jím jen jednou denně, zvlášť když jsem extrémně zaneprázdněn nebo po večeři před večerem. Je to také skvělý způsob, jak procvičovat disciplínu a vyzývat sami sebe.
Klíčem k úspěchu s OMAD, jako každá jiná strava, je naslouchat svému tělu.
Změňte věci, pokud si všimnete vážných negativních účinků, a všimněte si, že je v pořádku mít občas hlad. Jakmile se libry rozplynou, můžete dosáhnout nové úrovně zaměření a produktivity.
Pokud ne, přinejmenším budete mít méně nádobí na úklid!
