Jak se stravovat zdravě na Chipotle: 6 jednoduchých tipů

Chipotle Mexican Grill je oblíbená rychlá restaurace, která se může pochlubit téměř 2 500 míst po celém světě.

Restaurace je oblíbená pro své plně přizpůsobitelné menu, které nabízí položky jako tacos, burritos a saláty, stejně jako řadu omáček, bílkovin a zálivek.

V závislosti na tom, co si vyberete, může být Chipotle buď pohodlnou a výživnou možností rychlého občerstvení, nebo nezdravým požitkem s vysokým obsahem kalorií.

Tady je 6 jednoduchých tipů, jak udělat vaše další jídlo Chipotle zdravější.

1. Začněte se zdravou základnou

Zdravá základna pro vaše jídlo je prvním krokem k výživnému a dobře zaoblenému jídlu.

Začněte tím, že vyměníte burrito za salát nebo misku burrito, abyste snížili kalorie a sacharidy.

Pokud je vaším cílem objednávat tacos, zvažte místo toho výběr kukuřičných tortill jako základny. Kukuřičné tortilly mají nejen nižší obsah sacharidů a kalorií než tortilly z mouky, ale také vyšší obsah vápníku.

Většina položek v nabídce Chipotle také přichází s výběrem rýže.

Pokud chcete zhubnout, můžete vynechat rýži, abyste udrželi nízký obsah kalorií. Můžete také zkusit vybrat hnědou rýži místo bílé, abyste zvýšili obsah vlákniny a mikroživin ve vašem jídle.

Souhrn

Přeskočení rýže nebo výběr burrito mísy nebo salátu místo burrito může snížit kalorie a sacharidy. Přechod na hnědou rýži a / nebo kukuřičné tortilly také zvyšuje příjem vlákniny a určitých mikroživin.

2. Naložte na zeleninu

Bez ohledu na to, zda se rozhodnete pro mísu burrito, taco nebo salát, hromadění zeleniny je skvělý způsob, jak zvýšit množství vlákniny, vitamínů a minerálů v jídle.

Kromě toho, že se budete cítit déle sytější, vláknina může zvýšit úbytek hmotnosti, stabilizovat hladinu cukru v krvi, podpořit pravidelnost a podpořit zdraví srdce.

Některé druhy zeleniny mají také vysoký obsah vitamínu C, což je silný antioxidant, který pomáhá chránit před poškozením buněk a chronickými chorobami.

Zkuste k objednávce přidat následující vegetariány:

• fajita zelenina
• pečená chilli-kukuřičná salsa
• čerstvá rajčatová salsa
• tomatillo zelená nebo červená chilli salsa
• římský salát

souhrn

Přidejte do jídla extra zeleninu, abyste zvýšili příjem vlákniny, vitamínů a minerálů.

3. Přeskočte doplňky s vysokým obsahem kalorií

Pokud se snažíte zhubnout, může být dobré při přípravě jídla vynechat kalorické polevy.

Některé vysoce kalorické přísady v Chipotle zahrnují:

• sýr
• zakysaná smetana
• queso
• guacamole
• bramborové hranolky
• carnitas
• moučné tortilly

Sýr, zakysaná smetana a queso omáčka mají vysoký obsah tuku a do jídla rychle zabalí další kalorie.

Ačkoli je guacamole bohatý na tuky zdravé pro srdce a dodává řadu důležitých vitamínů a minerálů, má vysoký obsah kalorií.

Některé druhy masových a bílkovinných náplní mají také vyšší obsah tuku a kalorií než jiné. Například carnitas obsahuje o 40% více kalorií než steak nebo sofritas, což je volba bílkovin na bázi tofu.

Kuře je výživná alternativa, která obsahuje téměř poloviční množství tuku v karnitě a neuvěřitelných 32 gramů bílkovin na porci.

souhrn

Pokud se snažíte zhubnout, omezte kalorické polevy, jako je sýr, zakysaná smetana, queso a guacamole. Výběr zdravého masa a bílkovin, jako je sofritas a kuřecí maso, může také pomoci udržet váš příjem kalorií pod kontrolou.

4. Vyberte výživnější stránky

Přílohy jsou stejně důležité jako hlavní jídlo, pokud jde o přípravu zdravého jídla.

Některé strany jsou nabité tukem, sodíkem a kalorií, které se mohou rychle sčítat.

Například jedna objednávka čipů a queso obsahuje 770 kalorií, 41 gramů tuku a 82 gramů sacharidů. Dodává také 790 mg sodíku v jedné porci, což je přibližně 34% denního limitu doporučeného American Heart Association.

Příště přeskočte žetony a nechte jít guacamole nebo salsu. Pak zkuste spárovat tyto omáčky s celozrnnými krekry nebo čerstvou zeleninou, jako je mrkev nebo okurky, doma pro zdravé a syté občerstvení.

souhrn

Některé přílohy mají vysoký obsah tuku, kalorií a sodíku. Nechte svou guacamole nebo salsu, aby šla, a spárujte je s celozrnnými krekry nebo čerstvou zeleninou a doma si dejte zdravé občerstvení.

5. Vyberte nápoje s nízkým obsahem cukru

Výběr zdravého nápoje, který doprovází vaše jídlo, je skvělý způsob, jak vyvážit jídlo.

Je důležité mít na paměti, že ne všechny nápoje jsou vytvářeny stejně - soda, oslazený čaj a ovocný džus jsou příklady nápojů s vysokým obsahem cukru a kalorií.

Konzumace příliš velkého množství přidaného cukru může nejen přispět k přibývání na váze a vysoké hladině cukru v krvi, ale také zvýšit riziko vzniku závažných zdravotních stavů, jako jsou problémy s játry, srdeční choroby a cukrovka 2. typu.

Výběr vody a neslazeného čaje je dobrý způsob, jak snížit příjem přidaného cukru a kalorií a pomoci zaokrouhlit jídlo.

SOUHRN

Soda, slazený čaj a ovocné šťávy mají vysoký obsah přidaného cukru, což může přispět k několika zdravotním problémům. Voda a neslazený čaj jsou zdravější možnosti.

6. Vezměte polovinu a jděte

Chipotle je notoricky známý pro poskytování velkých velikostí porcí.

V závislosti na tom, co si vyberete, může jedna objednávka od Chipotle obsahovat dostatek jídla pro alespoň dvě plná jídla.

Když si vezmete polovinu objednávky a necháte si ji na později, je to skvělá strategie, jak zabránit přejídání a zůstat na správné cestě ke svým zdravotním cílům.

Rozdělení objednávky na polovinu sníží její obsah kalorií, sacharidů, tuků a sodíku a promění kalorickou hostinu na několik jídel vhodných pro hubnutí.

souhrn

Pokud si vezmete polovinu objednávky, můžete zabránit přejídání, udržet si správné zdravotní cíle a snížit obsah kalorií, sacharidů, tuků a sodíku ve vašem jídle.

Sečteno a podtrženo

Podle toho, co si objednáte, může být Chipotle buď nezdravým požitkem, nebo snem dietního.

Vyrobení několika jednoduchých výměn v objednávce může proměnit téměř jakýkoli hlavní chod ve zdravé jídlo.

Počínaje zdravým základem, výběrem výživných polev a boků, výběrem nápoje s nízkým obsahem cukru a odebráním poloviny vaší objednávky může vše pomoci zajistit, že dostanete výživné jídlo.