Serrapeptáza je enzym izolovaný z bakterií nacházejících se v bource morušového.
V Japonsku a Evropě se už roky používá ke snížení zánětu a bolesti způsobené chirurgickým zákrokem, traumatem a jinými zánětlivými stavy.
Dnes je serrapeptáza široce dostupná jako doplněk stravy a má mnoho údajných zdravotních výhod.
Tento článek shrnuje výhody, dávkování a potenciální nebezpečí a vedlejší účinky serrapeptázy.
Co je serrapeptáza?
Serrapeptáza - také známá jako serratiopeptidáza - je proteolytický enzym, což znamená, že štěpí proteiny na menší složky nazývané aminokyseliny.
Je produkován bakteriemi v zažívacím traktu bource morušového a umožňuje vznikajícímu molu trávit a rozpouštět jeho kuklu.
Použití proteolytických enzymů, jako je trypsin, chymotrypsin a bromelain, se ve Spojených státech dostalo do praxe v padesátých letech poté, co bylo zjištěno, že mají protizánětlivé účinky.
Stejné pozorování bylo provedeno se serrapeptázou v Japonsku na konci 60. let, kdy vědci původně izolovali enzym z bource morušového.
Ve skutečnosti vědci v Evropě a Japonsku navrhli, že serrapeptáza je nejúčinnějším proteolytickým enzymem pro snížení zánětu.
Od té doby bylo zjištěno, že má několik možných použití a slibných přínosů pro zdraví.
souhrnSerrapeptáza je enzym, který pochází z bource morušového. Spolu se svými protizánětlivými vlastnostmi může nabídnout řadu dalších zdravotních výhod.
Může snížit zánět
Serrapeptáza se nejčastěji používá ke snížení zánětu - reakce vašeho těla na zranění.
Ve stomatologii se enzym používá po drobných chirurgických zákrocích - například po odstranění zubu - ke snížení bolesti, záškubu čelisti (křeče svalů čelisti) a otoku obličeje.
Předpokládá se, že serrapeptáza snižuje zánětlivé buňky v postiženém místě.
Jedna revize pěti studií měla za cíl identifikovat a potvrdit protizánětlivé účinky serrapeptázy ve srovnání s jinými léky po chirurgickém odstranění zubů moudrosti.
Vědci dospěli k závěru, že serrapeptáza byla účinnější při zlepšování jícnu než ibuprofen a kortikosteroidy, silné léky, které potlačují zánět.
A co víc, i když bylo zjištěno, že kortikosteroidy den po operaci překonávají serrapeptázu při snižování otoku obličeje, rozdíly mezi těmito dvěma byly zanedbatelné.
Přesto kvůli nedostatku vhodných studií nebylo možné provést žádnou analýzu bolesti.
Ve stejné studii vědci také dospěli k závěru, že serrapeptáza má lepší bezpečnostní profil než ostatní léky používané při analýze - což naznačuje, že by mohla sloužit jako alternativa v případě intolerance nebo nepříznivých vedlejších účinků na jiné léky.
souhrnBylo prokázáno, že serrapeptáza snižuje některé příznaky spojené se zánětem po chirurgickém odstranění zubů moudrosti.
Může omezit bolest
Bylo prokázáno, že serrapeptáza snižuje bolest - běžný příznak zánětu - inhibicí sloučenin vyvolávajících bolest.
Jedna studie zkoumala účinky serrapeptázy u téměř 200 lidí se zánětlivými stavy uší, nosu a krku.
Vědci zjistili, že účastníci, kteří suplementovali serrapeptázou, měli významné snížení závažnosti bolesti a produkce hlenu ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo.
Podobně další studie zjistila, že serrapeptáza významně snížila intenzitu bolesti ve srovnání s placebem u 24 lidí po odstranění zubů moudrosti.
V jiné studii bylo také zjištěno, že snižuje otok a bolest u lidí po zubní chirurgii - ale bylo méně účinné než kortikosteroid.
Nakonec je zapotřebí více výzkumu, aby se potvrdily potenciální účinky serrapeptázy snižující bolest a aby se určilo, jaké další podmínky mohou být užitečné při léčbě, než bude možné doporučit.
souhrnSerrapeptáza může nabídnout úlevu od bolesti u lidí s určitými zánětlivými stavy uší, nosu a krku. Může být také přínosem pro menší pooperační zubní operace.
Může zabránit infekcím
Serrapeptáza může snížit riziko bakteriálních infekcí.
V takzvaném biofilmu se bakterie mohou spojit a vytvořit kolem své skupiny ochrannou bariéru.
Tento biofilm působí jako štít proti antibiotikům, což umožňuje bakteriím rychle růst a způsobit infekci.
Serrapeptáza inhibuje tvorbu biofilmů, čímž zvyšuje účinnost antibiotik.
Výzkum naznačuje, že serrapeptáza zvyšuje účinnost antibiotik při léčbě Staphylococcus aureus (S. aureus), hlavní příčina infekcí spojených se zdravotní péčí.
Ve skutečnosti studie na zkumavkách a na zvířatech ukázaly, že antibiotika byla při léčbě účinnější v kombinaci se serrapeptázou S. aureus než samotná léčba antibiotiky.
Navíc kombinace serrapeptázy a antibiotik byla také účinná při léčbě infekcí, které se staly rezistentními vůči účinkům antibiotik.
Několik dalších studií a recenzí naznačuje, že serrapeptáza v kombinaci s antibiotiky může být dobrou strategií ke snížení nebo zastavení progrese infekce - zejména bakterií rezistentních na antibiotika.
souhrnSerrapeptáza může účinně snižovat riziko infekce tím, že ničí nebo inhibuje tvorbu bakteriálních biofilmů. Je prokázáno, že zlepšuje účinnost antibiotik používaných k léčbě S. aureus ve výzkumu zkumavek a na zvířatech.
Může rozpustit krevní sraženiny
Serrapeptáza může být prospěšná při léčbě aterosklerózy, stavu, kdy se ve vašich tepnách hromadí plak.
Předpokládá se, že působí rozložením mrtvé nebo poškozené tkáně a fibrinu - tvrdého proteinu tvořeného v krevních sraženinách.
To by mohlo umožnit serrapeptáze rozpustit plak ve vašich tepnách nebo rozpustit krevní sraženiny, které mohou vést k mrtvici nebo infarktu.
Většina informací o jeho schopnosti rozpouštět krevní sraženiny je však založena spíše na osobních příbězích než na faktech.
Je proto zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jakou roli - pokud vůbec - hraje při léčbě krevních sraženin serrapeptáza.
souhrnBylo navrženo, že serrapeptáza rozpouští krevní sraženiny, které by mohly vést k infarktu nebo mrtvici, je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Může být užitečné při chronických respiračních onemocněních
Serrapeptáza může zvýšit clearance hlenu a snížit zánět plic u lidí s chronickými respiračními chorobami (CRD).
CRD jsou onemocnění dýchacích cest a dalších struktur plic.
Mezi běžné patří chronická obstrukční plicní nemoc (COPD), astma a plicní hypertenze - typ vysokého krevního tlaku, který postihuje cévy v plicích.
I když jsou CRD nevyléčitelné, různé způsoby léčby mohou pomoci rozšířit dýchací cesty nebo zvýšit clearance hlenu a zlepšit tak kvalitu života.
V jedné 4týdenní studii bylo 29 osob s chronickou bronchitidou náhodně přiděleno k užívání 30 mg serrapeptázy nebo placeba denně.
Bronchitida je jeden typ CHOPN, který vede k kašlání a obtížnému dýchání v důsledku nadprodukce hlenu.
Lidé, kterým byla podávána serrapeptáza, měli nižší produkci hlenu ve srovnání s placebovou skupinou a byli lépe schopni odstranit hlen z plic.
Na podporu těchto zjištění jsou však zapotřebí další studie.
souhrnSerrapeptáza může být užitečná pro lidi s chronickými respiračními chorobami, protože zvyšuje vylučování hlenu a snižuje zánět dýchacích cest.
Dávkování a doplňky
Při perorálním podání je serrapeptáza snadno zničena a deaktivována vaší žaludeční kyselinou, než bude mít šanci dostat se do vašich střev, aby byla absorbována.
Z tohoto důvodu by doplňky stravy obsahující serrapeptázu měly být entericky potaženy, což zabraňuje jejich rozpuštění v žaludku a umožňuje jejich uvolňování ve střevě.
Dávky typicky používané ve studiích se pohybují od 10 mg do 60 mg denně.
Enzymatická aktivita serrapeptázy se měří v jednotkách, přičemž 10 mg odpovídá 20 000 jednotkám enzymové aktivity.
Měli byste ji užívat na prázdný žaludek nebo alespoň dvě hodiny před jídlem. Kromě toho byste se měli vyhnout jídlu asi půl hodiny po užití serrapeptázy.
souhrnSerrapeptáza musí být entericky potažena, aby byla absorbována. Jinak se enzym deaktivuje v kyselém prostředí vašeho žaludku.
Potenciální nebezpečí a vedlejší účinky
Existuje několik publikovaných studií konkrétně o potenciálních nežádoucích reakcích na serrapeptázu.
Studie však uvádějí několik vedlejších účinků u lidí užívajících enzym, včetně:
- kožní reakce
- bolesti svalů a kloubů
- nechutenství
- nevolnost
- bolest břicha
- kašel
- poruchy srážení krve
Serrapeptáza by se neměla užívat spolu s ředidly krve - jako je Warfarin a aspirin - jinými doplňky stravy, jako je česnek, rybí olej a kurkuma, což může zvýšit riziko krvácení nebo podlitin.
souhrnU lidí užívajících serrapeptázu bylo pozorováno několik vedlejších účinků. Nedoporučuje se užívat enzym s léky nebo doplňky, které ředí krev.
Měli byste doplnit serrapeptázou?
Potenciální využití a výhody doplňování serrapeptázou jsou omezené a výzkum hodnotící účinnost serrapeptázy je v současné době omezen na několik malých studií.
Chybí také údaje o snášenlivosti a dlouhodobé bezpečnosti tohoto proteolytického enzymu.
Proto jsou zapotřebí další rozsáhlé klinické studie k prokázání hodnoty serrapeptázy jako doplňku stravy.
Pokud se rozhodnete experimentovat se serrapeptázou, nejprve si promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste zjistili, zda je pro vás to pravé.
souhrnSoučasné údaje o serrapeptáze postrádají účinnost, snášenlivost a dlouhodobou bezpečnost.
Sečteno a podtrženo
Serrapeptáza je enzym, který se v Japonsku a Evropě používá po celá desetiletí na bolesti a záněty.
Může také snížit riziko infekcí, zabránit vzniku krevních sraženin a pomoci při některých chronických onemocněních dýchacích cest.
I když je to slibné, je zapotřebí dalšího výzkumu k potvrzení účinnosti a dlouhodobé bezpečnosti serrapeptázy.
