Absint, likér, je kombinací lihovin a bylin, zejména fenyklu, anýzu a druhu pelyňku zvaného Artemisia absinthium. Podle toho je pojmenován.
Van Gogh a Picasso byli spolu s dalšími umělci v průběhu dne velkými fanoušky absintu. Někteří věří, že halucinace vyvolané absintem částečně inspirovaly některá z jejich největších prací.
Tyto halucinace byly považovány za účinek thujonu, sloučeniny typu paliny používané v absintu.
Jde ale o to, že absint ve skutečnosti nezpůsobuje halucinace.
Odkud se vzala celá ta halucinace?
Zelený aperitiv se stal legendou v Paříži na konci 19. století díky bohémským umělcům a spisovatelům, kteří uváděli psychedelické účinky, které mění mysl.
Přimělo to jejich mysli bloudit, což se rovnalo rozšiřování jejich vědomí a inspirativní kreativitě. To vedlo k tomu, že absint byl často nazýván Zelená múza nebo Zelená víla.
Až v 70. letech, po vzestupu psychedelických drog, začali vědci konečně vážně studovat thujon a jeho účinky. Do té doby byl absint již po několik desetiletí ve Spojených státech a dalších zemích zakázán.
Další domnělé účinky
Kromě halucinací byl absint také spojován s řadou negativních psychotropních účinků, včetně mánie a psychóz. Předpokládalo se, že to mělo za následek násilné a nevyzpytatelné chování.
Absint dokonce údajně způsoboval fyzické příznaky, jako jsou kontrakce obličeje, necitlivost a záchvaty.
Lidé vykazující příznaky vyvolané absintem měli prý absintismus, což je podmínka, která byla od té doby odhalena.
Kdy byl zakázán?
Tlak na zákaz pití přišel ze strany lékařské komunity a politiků. Poslední hřebík do rakve přišel po kriminálním případu, který byl nazván „absintovými vraždami“.
Švýcarský rolník zastřelil svou těhotnou manželku a dvě dcery. Byl nalezen omdletý na jednom z jejich těl v jeho předním dvoře. Na vraždy si nevzpomínal.
Policie se před vraždami zaměřila na jeho konzumaci dvou sklenic absintu. I když také konzumoval velké množství dalších alkoholických nápojů, byl obviňován absint a Švýcarsko jej v roce 1905 zakázalo. V příštích několika letech ho následovaly další země.
Zrušení zákazu
Vědci nakonec zjistili, že thujon má nepříznivé účinky na výkon a náladu pouze při konzumaci ve velkém množství - více než to, co najdete v typické lahvičce absintu. V reakci na to byl v Evropské unii zrušen zákaz v roce 1998.
USA zrušily zákaz v roce 2007 za přísných podmínek, kolik může obsahovat absint thujonu.
Co tedy stojí za všemi těmi divokými efekty?
Ukázalo se, že účinky absintu, které mění mysl, byly podle studie z roku 2008 pravděpodobně jen výsledkem opravdu silného chlastu.
Stejně jako u jiných silných alkoholických nápojů, i když jich vypijete příliš mnoho, zažijete silné účinky. A na základě různých zpráv pili lidé s absinthismem mnoho.
Mnoho příznaků takzvaného absinthismu je stejných, jaké můžete očekávat, pokud pijete příliš mnoho jakéhokoli alkoholického nápoje. I když je vzácné, chronické a těžké užívání alkoholu může vést k halucinacím. A jak akutní, tak chronické užívání alkoholu, stejně jako odvykání od alkoholu, byly spojeny s psychózou.
Pokud jde o některé z nejvýznamnějších a nejinovativnějších umělců na světě, kteří věří, že jim absint poskytl kreativní náskok? Pravděpodobně se jednalo o účinky intoxikace v rané fázi, která zahrnuje pocity:
- euforie
- vzrušení
- sebevědomí
Navíc podle různých zpráv mnoho umělců a spisovatelů, kteří se inspirovali Zelenou múzou, mělo zálibu v dalších látkách, které mění mysl, včetně opia a hašiše.
Liší se moderní absint jinak?
Ano i ne. Moderní absint má obsahovat méně thujonu než věci před banem. Studie lahví před zákazem však zjistila, že hladiny thujonu se neliší od toho, co najdete dnes.
Ve Spojených státech musí destilované lihoviny prodávané jako absint podle standardů FDA neobsahovat thujon. To je definováno jako obsah méně než 10 dílů na milion thujonu.
Některé moderní verze navíc obsahují méně alkoholu než verze před zakázáním.
Kolik alkoholu je v absintu?
V dobách absintového šílenství a vražd obsahoval nápoj přibližně 70 procent alkoholu, což je 140 důkazů.
Dnes to není úplně jiné. V současné době většina absintu prodávaného ve Spojených státech obsahuje kdekoli od 40 do 75 procent alkoholu, v závislosti na značce.
Sečteno a podtrženo
Navzdory tomu, co jste možná slyšeli, absint ve skutečnosti nezpůsobuje halucinace.
Pokud jste uvažovali o svém vlastním setkání se Zelenou vílou v naději, že se stanete moderním Oscarem Wildem, ušetřte si pár babek a rozhodněte se pro jakýkoli jiný vysoce odolný nápoj.