Hrozny jsou přírodní bonbóny. Sukulentní a sladké, dělají lahodné popové občerstvení, ať už červené, zelené nebo mezi nimi.
Nejen, že jsou takzvaným ovocem bohů, jsou také velmi výživné! Šťavnaté malé koule jsou nabité vitamíny C, K a dalšími antioxidanty. Lidé všech věkových skupin jedli hrozny od nepaměti - podle některých výzkumů již v neolitu.
Pokud jste fanouškem ovoce, pravděpodobně si dáte hrozny k vařeným pokrmům nebo jako sólo svačinu. Kdy je tedy můžete svému dítěti představit (a jak to můžete udělat bezpečně)?
V jakém věku mohou děti jíst hrozny?
Podle Americké pediatrické akademie (AAP) můžete svému dítěti začít krmit nejrůznějšími pevnými potravinami - včetně hroznů, v přípravcích vhodných pro věk - přibližně ve věku 6 měsíců.
A na rozdíl od rad minulých let odborníci nyní tvrdí, že neexistuje žádné pevné pořadí, ve kterém byste měli zavádět různé druhy potravin, ať už ovoce, zeleninu, dětské cereálie nebo cokoli jiného.
Přestože děti mohou začít s většinou potravin od okamžiku, kdy dosáhnou půlroční hranice, je důležité zajistit, aby každé jídlo konzumovaly bezpečně. Pokud jde o hrozny, znamená to připravit je správným způsobem.
Obavy o bezpečnost
Hlavní bezpečnostní problém u dětí a hroznů má co do činění s udušením. Díky své velikosti a tvaru mohou hrozny až příliš snadno klouzat po průduchu malého dítěte a blokovat proudění vzduchu.
Z tohoto důvodu je zásadní podávat hrozny správným způsobem pro kojence a batolata. (Níže vysvětlíme, jak na to.)
Někteří malí, v závislosti na počtu zubů a důvtipném žvýkání, mohou mít také potíže s žvýkáním přes hroznovou slupku.
To nemusí být samo o sobě otázkou bezpečnosti, ale může to způsobit nepříjemný a nepříjemný zážitek pro rodiče i děti, protože hroznové slupky se vyplavují na vysokou židli (nebo na podlahu).
Hrozny bohužel také tvoří seznam takzvaného „špinavého tuctu“ - 12 druhů ovoce a zeleniny, které jsou nejvíce vystaveny pesticidům. Nákup organických hroznů vám pomůže vyjasnit obavy, které můžete mít ohledně škodlivých účinků chemických pesticidů.
Jak připravit hrozny pro kojence a batolata
Oloupejte mi hrozen! Není to jen podivná fráze - je to vlastně dobrá rada pro rodiče kojenců.
Pro mladší kojence, kteří ještě nerozvinuli své žvýkací schopnosti nebo sevření kleští (které se obvykle projeví kolem 9 nebo 10 měsíců), je nejlepší lžící nakrmit loupané hrozny, buď nakrájené na čtvrtky, nebo namíchané.
Tyto metody přípravy nejenže minimalizují nebezpečí udušení, ale také ušetří frustraci u dětí, které si nemohou sebrat kousky hroznů, aby se mohly samy najíst.
Jak vaše dítě roste (a dosáhne rozhodující fáze uchopení kleští), můžete mu nechat samy krmit neloupané hrozny nakrájené na čtvrtiny. To může být zábavná a účinná součást odstavu od dítěte.
Poté, když se blíží jejich druhé narozeniny, zkuste nabídnout hrozny nakrájené na polovinu podélně a dávejte pozor na známky udušení.
Kdy se ponořit a dát svému dítěti celé ovoce? Někteří odborníci varují před dáváním celých hroznů dětem do věku 2 let. Poraďte se s pediatrem o vývojové připravenosti vašeho dítěte na neřezanou verzi před jeho druhými narozeninami.
Jak řezat hrozny pro kojence
Řezání hroznů správným způsobem se zmenšuje, aby byly úzké a tenké. Tímto způsobem, i když - do nebe zapomenutý - kousek hroznů spadne bez žvýkání, neomezí to schopnost dítěte dýchat.
Pro děti s kleštěmi, které se dokážou samy najíst, začněte řezáním hroznů na čtvrtiny. Poté, když jste připraveni poskytnout dítěti trochu extra jedlé výzvy (blíží se věku 2), rozkrojte hrozny na polovinu podélně, ze strany stonku dolů.
Pokud používáte hrozny se semeny, ujistěte se, že jste je odstranili před umístěním ovoce před vaše dítě.
Výhody výživy pro kojence
Hrozny nabízejí chvályhodnou výživu, která je součástí zdravé výživy vašeho rostoucího dítěte.
Jedna polovina šálku červených hroznů poskytuje 9 miligramů vitaminu C - 23 procent denní potřeby pro kojence od 0 do 6 měsíců a 18 procent pro kojence od 6 do 12 měsíců.
Tato důležitá živina podporuje imunitní systém a zvyšuje vstřebávání železa. Jako antioxidant navíc chrání buňky dítěte před poškozením volnými radikály (stejně jako několik dalších flavonoidů v hroznových slupkách).
Množství vitaminu K také přispívá ke zdraví dítěte tím, že pomáhá srážení krve. Jelikož je tento vitamin rozpustný v tucích, vyžaduje pro vstřebávání tuk z potravy. Vyzkoušejte servírování s hrozny s arašídovým nebo mandlovým máslem pro lahodné a výživné kombinace.
Jednoduché recepty na hrozny
Jste připraveni na své hrozny? Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty pro vašeho malého pojídače ovoce:
- Hroznový sorbet (6 měsíců a starší). Zmrazte 3 šálky červených nebo zelených hroznů v jedné vrstvě na plechu na pečení.Umístěte zmrazené hrozny do misky kuchyňského robotu se stříkající citronovou nebo limetkovou šťávou. Pyré do hladka a ihned podávejte.
- Batole hroznové crostini (12 měsíců a starší). Nakrájejte na kousky celozrnnou bagetu. Na každé kolo rozetřete vrstvu smetanového sýra a do vrchu přidejte rozdrcené hrozny.
A co hroznová šťáva?
Čistá hroznová šťáva sice obsahuje mnoho živin, ale nenahrazuje samotné ovoce.
Ve skutečnosti kvůli riziku dutin a dětské obezity z přebytečného cukru nyní AAP doporučuje, aby děti mladší 1 roku vypily Ne ovocný džus a děti ve věku od 1 do 3 let nemají více než 4 unce denně.
Hroznový džus můžete považovat za příležitostnou pochoutku pro vaše malé dítě, spíše než za běžný způsob plnění lahve.
Existuje něco jako alergie na hrozny?
Za posledních 20 let došlo k pozoruhodnému nárůstu potravinových alergií.
I když je možné vyvinout alergii na jakoukoli potravinu, hrozny nepatří mezi osm nejlepších potravinových alergenů (těch, které jsou odpovědné za většinu alergií).
Pokud si všimnete, že se u vašeho dítěte po konzumaci hroznů objeví příznaky jako vyrážka, kopřivka, sípání, rýma nebo podrážděný žaludek, poraďte se s lékařem o možnosti alergie.
Sečteno a podtrženo
Bezpečné podávání hroznů vašemu dítěti nebo batole je zásadní, aby nedošlo k udušení. Ale tím, že si tyto chutné plody připravíte bezpečným způsobem, můžete z mladého dítěte udělat milovníka hroznů.
.jpg)
