Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Semena Carom jsou semena Ajwain byliny, nebo Trachyspermum ammi. V indické kuchyni jsou běžné.
I když se o nich říká, že jsou „semena“, jsou semena karambelu plodem byliny Ajwain.
Jsou mírně zelené až hnědé barvy a mají štiplavou, hořkou chuť.Vypadají podobně jako kmín, ale jejich chuť a aroma se blíží tymiánu.
Často se prodávají jako celá semena, ale lze je také rozdrtit na prášek a použít jako koření na vaření.
Semena Carom jsou neuvěřitelně výživná a jsou bohatá na vlákninu, antioxidanty a další vitamíny a minerály. Z tohoto důvodu jsou spojovány se zdravotními přínosy a dlouho se používají v praktikách tradiční indické medicíny.
Zde je 6 nejlepších zdravotních výhod a použití karambolových semen.
.jpg)
1. Bojujte proti bakteriím a houbám
Semena Carom mají silné antibakteriální a protiplísňové vlastnosti.
Pravděpodobně se to připisuje dvěma jeho účinným látkám, thymolu a karvakrolu, u nichž bylo prokázáno, že inhibují růst bakterií a hub.
Studie na zkumavkách ukazují, že tyto sloučeniny mohou bojovat proti potenciálně škodlivým bakteriím Escherichia coli (E-coli) a Salmonella - vinníci otravy jídlem a dalších zdravotních stavů.
Jedna studie ve zkumavce zjistila, že semena karambolu byla účinnější proti kmenům bakterií a plísní rezistentních vůči více lékům Candida albicans, Candida krusei, a Streptococcus mutans ve srovnání s jinými rozpouštědly.
Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se prozkoumalo, jak mohou semena ovlivnit růst bakterií a hub u lidí.
souhrnStudie na zkumavkách ukazují, že semena karambolu a jeho sloučeniny mohou inhibovat růst určitých kmenů bakterií a hub, včetně E-coli, Salmonella, a Candida albicans.
2. Zlepšete hladinu cholesterolu
Výzkum na zvířatech naznačuje, že karambolová semínka mohou snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů. Vysoká hladina cholesterolu a triglyceridů je rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění.
V jedné studii na králících snížil prášek z karambolového semene hladinu celkového cholesterolu, LDL (špatného) cholesterolu a triglyceridů.
Podobně studie na potkanech zjistila, že extrakt z karambolového semínka účinně snižoval hladinu celkového cholesterolu, triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu a zároveň zvyšoval hladinu HDL (dobrého) cholesterolu chránícího srdce.
Přesto v obou studiích se práškový karambol osvědčil pouze při léčbě vysokých hladin cholesterolu, pokud byl použit ve vysokých dávkách, které při konzumaci semen normální stravou nedostanete.
Je zapotřebí více studií k vyhodnocení toho, jak mohou semena ovlivňovat hladinu cholesterolu u lidí.
souhrnStudie na zvířatech ukazují, že prášek a extrakt z karambolových semínek ve vysokých dávkách mohou snížit zvýšenou hladinu cholesterolu a triglyceridů - oba jsou rizikovými faktory pro srdeční onemocnění.
3. Může snížit krevní tlak
Vysoký krevní tlak nebo hypertenze je běžný stav, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a cévní mozkové příhody.
Tradiční léčba zahrnuje použití léků, jako jsou blokátory kalciových kanálů. Tyto blokátory zabraňují vstupu vápníku do buněk vašeho srdce a uvolňují a rozšiřují krevní cévy, což vede ke snížení krevního tlaku.
Některé výzkumy naznačují, že thymol - hlavní složka semen karamelu - může mít účinky blokující vápníkové kanály a může pomoci snížit hladinu krevního tlaku.
Studie například ukazují, že extrakt ze semen karambolu snižuje hladinu krevního tlaku u potkanů.
Výzkum účinnosti karambolového semene při snižování hladiny krevního tlaku je však stále omezený. K pochopení toho, jak mohou semena ovlivňovat krevní tlak u lidí, jsou zapotřebí další studie.
souhrnSemena Carom mohou působit jako blokátory vápníkových kanálů a pomáhat snižovat hladinu krevního tlaku, ačkoli současný výzkum je omezen na studie na zvířatech.
4. Bojuje s peptickými vředy a zmírňuje zažívací potíže
Semena karambolů se v ajurvédské medicíně běžně používají jako domácí lék na zažívací potíže.
Některé studie ukazují, že extrakt ze semen karambolu může bojovat proti peptickým vředům, které jsou vředy jícnu, žaludku nebo tenkého střeva.
Například dvoutýdenní studie na potkanech zjistila, že léčba extraktem z karambolového semene zlepšila žaludeční vředy způsobené ibuprofenem.
Studie zjistila, že účinek extraktu byl srovnatelný s účinkem běžného léku používaného k léčbě peptických vředů.
Extrakt ze semen Carom může také pomoci předcházet a léčit plyn a chronické zažívací potíže. Trávení je kategorizováno jako přetrvávající bolest a nepohodlí v horní části žaludku. Zpožděné vyprazdňování žaludku je jednou z vnímaných příčin zažívacích potíží.
Je zajímavé, že koření z karambolů prokázalo, že u potkanů urychluje proces procházení potravy žaludkem, což může pomoci zlepšit trávení. Přesto to nebylo prokázáno ve studiích u lidí.
souhrnExistují určité důkazy, že semena karambolu mohou pomoci v boji proti peptickým vředům a zlepšit trávení, ale výzkum se omezuje na studie na zvířatech.
5. Může zabránit kašli a zlepšit proudění vzduchu
Některé důkazy naznačují, že semena karambolu mohou poskytnout úlevu od kašlání.
I když je výzkum nedostatečný, jedna studie na morčatech zjistila, že semena karamelu mají větší protihlukový účinek než kodein, běžný lék používaný k léčbě kašle.
Semena Carom mohou také zlepšit proudění vzduchu do plic.
Ve studii u lidí s astmatem léčba 0,057–0,113 ml na libru (0,125–0,25 ml na kg) tělesné hmotnosti extraktu z karambomu zvýšila proudění vzduchu do plic 30–180 minut po podání.
Účinek byl srovnatelný s účinkem teofylinu, běžného léku na astma.
Nakonec je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné lépe pochopit účinek karambolových semen na kašel a jiné respirační příznaky u lidí.
souhrnExistuje omezený výzkum, který naznačuje, že semena karambolu mohou mít protichytné účinky a mohou pomoci zvýšit proudění vzduchu do plic.
6. Má protizánětlivé účinky
Zánět může být dobrý nebo špatný. Krátkodobý zánět je přirozeným způsobem ochrany vašeho těla před nemocemi nebo úrazy.
Na druhou stranu, chronický zánět může mít nepříznivé účinky na vaše tělo a zvýšit riziko některých onemocnění.
Ukázalo se, že semínka karomelu mají protizánětlivé účinky a mohou snížit zánět ve vašem těle.
Studie na potkanech zjistila, že doplnění výtažkem z karambolového semene mělo významné protizánětlivé účinky.
Podobně nedávná studie zjistila, že krysy vyvolané artritidou, kterým byl podáván extrakt z karambolového semene po dobu 21 dnů, měly zlepšené zánětlivé markery, jako například snížené hladiny elastázy, což je enzym spojený se zánětem.
I když je zapotřebí dalšího výzkumu, vědci dospěli k závěru, že extrakt z karambolového semínka může mít potenciál jako léčba zánětlivých onemocnění.
souhrnNěkteré důkazy naznačují, že extrakt z karambolového semínka může mít protizánětlivé vlastnosti. Výzkum se však omezuje na studie na zvířatech.
Jsou semínka karambolu bezpečná?
Pro většinu lidí jsou semínka karamelu bezpečná.
Těhotné nebo kojící ženy by se jim přesto měly vyhýbat kvůli potenciálně nebezpečným účinkům na zdraví plodu, včetně potenciálních vrozených vad nebo dokonce potratu.
Pokud jste těhotná, je důležité se poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče, než začnete užívat semínka karambolu ve formě semen, extraktu nebo prášku.
Dále byly zaznamenány anekdotické zprávy o nevolnosti po požití vysokých dávek semen karambolu. Z tohoto důvodu by semena měla být konzumována v malém množství.
souhrnSemena Carom jsou bezpečná pro většinu lidí. Těhotné nebo kojící ženy by se neměly brát karambol, protože se prokázalo, že mají toxické účinky na plody.
Sečteno a podtrženo
Semena karambolu se již dlouho používají v tradiční indické kuchyni a v ajurvédské medicíně.
Bylo prokázáno, že mají antibakteriální a protizánětlivé účinky a mohou být účinné při léčbě peptických vředů a snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
Většina důkazů stále pochází ze studií na zvířatech a zkumavkách a je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné lépe pochopit výhody karambolových semen pro lidské zdraví.
Semena carom jsou pro většinu lidí považována za bezpečná. Semena však nejsou pro těhotné ženy bezpečná, protože jsou spojována se škodlivými účinky na plody.
Pokud chcete do své stravy přidat semínka karamelu, najdete je v obchodech a online.
