Co je alkalická strava Dr. Sebi a je prospěšná?

Skóre stravy Healthline: 1,21 z 5

Dieta Dr. Sebiho, nazývaná také alkalická strava Dr. Sebiho, je rostlinná strava vyvinutá zesnulým Dr. Sebi.

Tvrdí se, že omlazuje vaše buňky eliminací toxického odpadu alkalizací krve.

Dieta závisí na konzumaci krátkého seznamu schválených potravin spolu s mnoha doplňky.

Tento článek zkoumá výhody a nevýhody stravy Dr. Sebi a zda vědecké důkazy podporují její zdravotní tvrzení.

PŘEHLED DIETY SCORECARD

• Celkové skóre: 1,21
• Hubnutí: 2.5
• Zdravé stravování: 0,25
• Udržitelnost: 1
• Zdraví celého těla: 0
• Kvalita výživy: 2
• Důkazy založené: 1.5

Bottom line: Dieta Dr. Sebiho je rostlinný model stravování, který vás vybízí k užívání značkových doplňků. Jelikož je to velmi omezující, nákladné a nedostatek živin - kromě propagace nepodložených tvrzení o zdraví - je nejlepší se tomu vyhnout.

Co je dieta Dr. Sebiho?

Tato strava je založena na teorii africké biominerální rovnováhy a byla vyvinuta sebevzdělaným bylinkářem Alfredem Darringtonem Bowmanem - lépe známým jako Dr. Sebi. Navzdory svému jménu nebyl Dr. Sebi lékařem a neměl doktorát.

Navrhl tuto dietu pro každého, kdo si přeje přirozeně léčit nebo předcházet nemocem a zlepšit své celkové zdraví, aniž by se spoléhal na konvenční západní medicínu.

Podle Dr. Sebiho je nemoc důsledkem hromadění hlenu v oblasti vašeho těla. Například hromadění hlenu v plicích je zápal plic, zatímco nadměrný hlen v pankreatu je cukrovka.

Tvrdí, že nemoci nemohou existovat v alkalickém prostředí a začnou se objevovat, když se vaše tělo stane příliš kyselým.

Tím, že bude přísně dodržovat svou stravu a používat své vlastní nákladné doplňky, slibuje, že obnoví přirozený alkalický stav vašeho těla a detoxikuje vaše nemocné tělo.

Dr. Sebi původně tvrdil, že tato strava může léčit stavy jako AIDS, srpkovitá anémie, leukémie a lupus. Po soudním sporu z roku 1993 mu však bylo nařízeno, aby takové nároky přestal.

Strava se skládá z konkrétního seznamu schválené zeleniny, ovoce, obilovin, ořechů, semen, olejů a bylin. Protože nejsou povoleny živočišné produkty, považuje se strava Dr. Sebiho za veganskou stravu.

Sebi tvrdil, že aby se vaše tělo samo uzdravilo, musíte po celý život důsledně dodržovat dietu.

A konečně, i když mnoho lidí trvá na tom, že je program uzdravil, žádné vědecké studie tato tvrzení nepodporují.

souhrn

Dieta Dr. Sebiho zdůrazňuje konzumaci potravin a doplňků, které údajně snižují hlen způsobující onemocnění dosažením alkalického stavu ve vašem těle.

Jak dodržovat dietu Dr. Sebiho

Pravidla stravy Dr. Sebiho jsou velmi přísná a jsou uvedena na jeho webových stránkách.

Podle výživového průvodce Dr. Sebiho musíte dodržovat tato klíčová pravidla:

• Pravidlo 1. Musíte jíst pouze potraviny uvedené v nutričním průvodci.
• Pravidlo 2. Každý den vypijte 3,8 litru vody.
• Pravidlo 3. Užívejte doplňky Dr. Sebiho hodinu před léky.
• Pravidlo 4. Žádné živočišné produkty nejsou povoleny.
• Pravidlo 5. Žádný alkohol není povolen.
• Pravidlo 6. Vyhýbejte se pšeničným výrobkům a konzumujte pouze „přirozeně rostoucí zrna“ uvedená v příručce.
• Pravidlo 7. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu, abyste zabránili usmrcování jídla.
• Pravidlo 8. Vyvarujte se konzervovaných nebo bezsemenných plodů.

Neexistují žádné specifické pokyny pro výživu. Tato strava má však nízký obsah bílkovin, protože zakazuje fazole, čočku a živočišné a sójové produkty. Bílkoviny jsou důležitou živinou potřebnou pro silné svaly, pokožku a klouby.

Kromě toho se od vás očekává, že si koupíte buněčné potravinářské výrobky Dr. Sebiho, což jsou doplňky, které slibují očištění vašeho těla a výživu vašich buněk.

Doporučuje se koupit balíček „all-inclusive“, který obsahuje 20 různých produktů, o nichž se tvrdí, že čistí a obnovují celé tělo nejrychlejší možnou rychlostí.

Kromě toho nejsou poskytována žádná konkrétní doporučení doplňků. Místo toho se od vás očekává objednání jakéhokoli doplňku, který odpovídá vašim zdravotním problémům.

Například kapsle „Bio Ferro“ tvrdí, že léčí problémy s játry, čistí vaši krev, posilují imunitu, podporují hubnutí, podporují zažívací potíže a zvyšují celkovou pohodu.

Doplňky navíc neobsahují úplný seznam živin ani jejich množství, takže je obtížné zjistit, zda splní vaše každodenní potřeby.

souhrn

Dieta Dr. Sebiho má osm hlavních pravidel, která je třeba dodržovat. Zaměřují se hlavně na vyhýbání se živočišným produktům, ultra zpracovaným potravinám a užívání jeho patentovaných doplňků.

Může vám pomoci zhubnout?

I když strava Dr. Sebiho není určena ke snižování hmotnosti, můžete ji dodržovat, můžete hubnout.

Dieta nedoporučuje jíst západní stravu, která má vysoký obsah ultra zpracovaných potravin a obsahuje sůl, cukr, tuky a kalorie.

Místo toho podporuje nezpracovanou rostlinnou stravu. Ve srovnání se západní stravou mají lidé, kteří dodržují rostlinnou stravu, nižší výskyt obezity a srdečních onemocnění.

Dvanáctiměsíční studie na 65 osobách zjistila, že ti, kteří dodržovali neomezenou stravu s nízkým obsahem tuku a rostlinným složením, ztratili podstatně větší váhu než lidé, kteří dietu nedodrželi.

Na šestiměsíční známce ztratili lidé na dietě v průměru 26,1 libry (12,1 kg) ve srovnání s 3,5 libry (1,6 kg) v kontrolní skupině.

Navíc většina potravin v této stravě má ​​nízký obsah kalorií, kromě ořechů, semen, avokáda a olejů. Proto, i když jste snědli velké množství schválených potravin, je nepravděpodobné, že by to mělo za následek nadbytek kalorií a vedlo by k přibývání na váze.

Velmi nízkokalorické diety však obvykle nelze dlouhodobě udržovat. Většina lidí, kteří dodržují tyto stravovací návyky, znovu naberou váhu, jakmile obnoví normální stravovací návyky.

Protože tato strava neurčuje množství a porce, je těžké říci, zda poskytne dostatek kalorií pro udržitelné hubnutí.

souhrn

Dieta Dr. Sebi není navržena pro hubnutí, ale má velmi nízký obsah kalorií a omezuje zpracované jídlo. Pokud tedy budete dodržovat tuto dietu, můžete zhubnout.

Potenciální výhody stravy Dr. Sebiho

Jednou z výhod stravy Dr. Sebiho je její silný důraz na rostlinné potraviny.

Dieta podporuje konzumaci velkého množství zeleniny a ovoce s vysokým obsahem vlákniny, vitamínů, minerálů a rostlinných sloučenin.

Strava bohatá na zeleninu a ovoce je spojována se sníženým zánětem a oxidačním stresem, stejně jako ochranou před mnoha nemocemi.

Ve studii u 65 226 lidí měli ti, kteří jedli 7 nebo více porcí zeleniny a ovoce denně, o 25% nižší výskyt rakoviny a 31% srdeční choroby.

Navíc většina lidí nejí dostatek produktů. Ve zprávě z roku 2017 splnilo doporučení pro zeleninu 9,3%, respektive 12,2% lidí.

Dieta Dr. Sebiho navíc podporuje konzumaci celých zrn bohatých na vlákninu a zdravých tuků, jako jsou ořechy, semena a rostlinné oleje. Tyto potraviny byly spojeny s nižším rizikem srdečních onemocnění.

A konečně, diety, které omezují ultra zpracované potraviny, jsou spojeny s lepší celkovou kvalitou stravy.

souhrn

Dieta Dr. Sebiho zdůrazňuje konzumaci zeleniny, ovoce, celozrnných a zdravých tuků bohatých na živiny, což může snížit riziko srdečních onemocnění, rakoviny a zánětů.

Nevýhody stravy Dr. Sebi

Mějte na paměti, že tato dieta má několik nevýhod.

Velmi omezující

Hlavní nevýhodou stravy Dr. Sebiho je to, že omezuje velké skupiny potravin, jako jsou všechny živočišné produkty, pšenice, fazole, čočka a mnoho druhů zeleniny a ovoce.

Ve skutečnosti je to tak přísné, že umožňuje pouze konkrétní druhy ovoce. Můžete například jíst cherry nebo švestková rajčata, ale ne jiné odrůdy, jako je biftek nebo romská rajčata.

Dodržování takové restriktivní stravy navíc není příjemné a může vést k negativnímu vztahu k jídlu, zejména proto, že tato strava znevažuje potraviny, které nejsou uvedeny v průvodci výživou.

Nakonec tato dieta podporuje další negativní chování, například užívání doplňků k dosažení plnosti. Vzhledem k tomu, že doplňky nejsou hlavním zdrojem kalorií, toto tvrzení dále podporuje nezdravé stravovací návyky.

Nedostatek bílkovin a dalších základních živin

Potraviny uvedené v průvodci výživou Dr. Sebiho mohou být vynikajícím zdrojem výživy.

Žádná z povolených potravin však není dobrým zdrojem bílkovin, základní živiny pro strukturu pokožky, růst svalů a produkci enzymů a hormonů.

Povoleny jsou pouze vlašské ořechy, para ořechy, sezamová semínka a konopná semínka, které nejsou velkým zdrojem bílkovin. Například 1/4 šálku (25 gramů) vlašských ořechů a 3 polévkové lžíce (30 gramů) konopných semen poskytuje 4 gramy a 9 gramů bílkovin.

Abyste uspokojili své denní potřeby bílkovin, budete muset jíst extrémně velké porce těchto potravin.

Ačkoli potraviny v této stravě mají vysoký obsah určitých živin, jako je beta karoten, draslík a vitamíny C a E, mají nízký obsah omega-3, železa, vápníku a vitamínů D a B12, které jsou běžnými živinami, které nás zajímají. ti, kteří dodržují přísně rostlinnou stravu.

Web Dr. Sebiho uvádí, že některé přísady v jeho doplňcích jsou chráněné a nejsou uvedeny. Jedná se o to, protože není jasné, jaké živiny přijímáte a kolik, takže je obtížné zjistit, zda splníte své každodenní potřeby živin.

Není založeno na skutečné vědě

Jednou z největších obav ohledně stravovacího přístupu Dr. Sebiho je nedostatek vědeckých důkazů, které by ho podporovaly.

Tvrdí, že potraviny a doplňky stravy ovlivňují tvorbu kyselin ve vašem těle. Lidské tělo však přísně reguluje acidobazickou rovnováhu, aby udržovalo hladinu pH v krvi mezi 7,36 a 7,44, což přirozeně dělá vaše tělo mírně zásaditým.

Ve vzácných případech, jako je ketoacidóza z cukrovky, může pH krve jít mimo tento rozsah. To může být fatální bez okamžité lékařské pomoci.

Nakonec výzkum ukázal, že vaše strava může mírně a dočasně změnit pH moči, ale ne pH krve. Dodržování stravy Dr. Sebiho tedy nezlepší vaše tělo na zásaditější.

souhrn

Dieta Dr. Sebiho může podporovat hubnutí, ale je velmi omezující a obsahuje mnoho základních živin, jako jsou bílkoviny, omega-3, železo, vápník a vitamíny D a B12. Ignoruje také přirozenou schopnost vašeho těla regulovat hladinu pH v krvi.

Potraviny k jídlu

Průvodce výživou Dr. Sebiho popisuje konkrétní potraviny povolené ve stravě, včetně:

• Ovoce: jablka, meloun, rybíz, datle, fíky, bezinky, papája, bobule, broskve, měkké želé kokosové ořechy, hrušky, švestky, nasazené limetky, mango, pichlavé hrušky, nasazené melouny, soursop latinskoamerický nebo západní Indie, tamarind
• Zelenina: avokádo, paprika, kaktusový květ, cizrna, okurka, pampeliška, kel, hlávkový salát (kromě ledovce), houby (kromě shiitake), okra, olivy, mořská zelenina, tykev, rajčata (pouze třešeň a švestka), cuketa
• Zrna: fonio, amarant, pšenice Khorasan (kamut), žito, divoká rýže, špalda, teff, quinoa
• Ořechy a semena: para ořechy, konopná semínka, surová sezamová semínka, surové tahini máslo, vlašské ořechy
• Oleje: avokádový olej, kokosový olej (nevařený), hroznový olej, konopný olej, olivový olej (nevařený), sezamový olej
• Bylinné čaje: bezinky, heřmánek, fenykl, tila, lopuch, zázvor, malina
• Koření: oregano, bazalka, hřebíček, bobkový list, kopr, sladká bazalka, achiot, kajenský pepř, habanero, estragon, cibulový prášek, šalvěj, čistá mořská sůl, tymián, práškové granulované mořské řasy, čistý agávový sirup, datlový cukr

Kromě čaje je povoleno pít vodu.

Navíc můžete jíst povolená zrna ve formě těstovin, obilovin, chleba nebo mouky. Jakékoli potraviny kynuté kvasnicemi nebo práškem do pečiva jsou však zakázány.

souhrn

Tato strava obsahuje velmi přísný seznam povolených potravin. Potravinám, které nejsou uvedeny na tomto seznamu, je třeba se vyhýbat.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Nejsou povoleny žádné potraviny, které nejsou zahrnuty v průvodci výživou Dr. Sebi, například:

• konzervované ovoce nebo zelenina
• bezsemenné ovoce
• vejce
• Mléčné výrobky
• Ryba
• červené maso
• drůbež
• sójové výrobky
• zpracované jídlo, včetně jídla z restaurace nebo restaurace
• obohacené potraviny
• pšenice
• cukr (kromě datlového cukru a agávového sirupu)
• alkohol
• droždí nebo potraviny s kvasnicemi
• potraviny vyrobené z prášku do pečiva

Kromě toho je ve stravě zakázáno mnoho druhů zeleniny, ovoce, obilí, ořechů a semen.

Konzumovat lze pouze potraviny uvedené v příručce.

souhrn

Dieta omezuje veškeré potraviny, které jsou zpracované, na zvířecím základě nebo jsou vyrobeny z kypřících látek. Určitá zelenina, ovoce, obilí, ořechy a semena nejsou povoleny.

Ukázkové menu

Zde je třídenní ukázkové menu stravy Dr. Sebi.

Den 1

• Snídaně: 2 banánové špaldové palačinky s agávovým sirupem
• Svačina: 1 šálek (240 ml) smoothie ze zeleného džusu z okurek, kelu, jablek a zázvoru
• Oběd: kapustový salát s rajčaty, cibulí, avokádem, pampeliškou a cizrnou s olivovým olejem a bazalkovým dresinkem
• Svačina: bylinkový čaj s ovocem
• Večeře: restovaná zelenina a divoká rýže

Den 2

• Snídaně: koktejl z vody, konopných semen, banánů a jahod
• Svačina: borůvkové muffiny vyrobené z borůvek, čisté kokosové mléko, agávový sirup, mořská sůl, olej, teff a špaldová mouka
• Oběd: domácí pizza se špaldovou moukou, sýrem z brazilských ořechů a výběrem zeleniny
• Svačina: tahini máslo na žitném chlebu s nakrájenou červenou paprikou na boku
• Večeře: cizrinový hamburger s rajčaty, cibulí a kale na housce ze špaldové mouky

3. den

• Snídaně: vařená quinoa s agávovým sirupem, broskvemi a čistým kokosovým mlékem
• Svačina: heřmánkový čaj, hrozny a sezamová semínka
• Oběd: špaldový těstovinový salát s nakrájenou zeleninou a olivovým olejem a klíčovým limetkovým dresinkem
• Svačina: koktejl vyrobený z manga, banánu a čistého kokosového mléka
• Večeře: vydatná zeleninová polévka s houbami, červenou paprikou, cuketou, cibulí, kale, kořením, vodou a mořskými řasami v prášku

souhrn

Tento ukázkový plán jídla se zaměřuje na schválené přísady obsažené v nutričním průvodci dietou. Jídla podle tohoto plánu zdůrazňují zeleninu a ovoce s malým množstvím ostatních skupin potravin.

Sečteno a podtrženo

Dieta Dr. Sebiho podporuje konzumaci celých, nezpracovaných rostlinných potravin.

Může vám pomoci hubnout, pokud normálně nejíte tímto způsobem.

Do značné míry se však spoléhá na to, že užívá tvůrcovy drahé doplňky, je velmi omezující, postrádá určité živiny a nepřesně slibuje, že změní vaše tělo do alkalického stavu.

Pokud se chcete řídit rostlinným stravovacím vzorcem, mnoho zdravých diet je flexibilnějších a udržitelnějších.