Petrželkový čaj je spojen s mnoha působivými přínosy pro zdraví.
Vyrobeno máčením čerstvé nebo sušené petrželky v šálku horké vody, může dodat několik živin a antioxidantů, které jsou nezbytné pro zdraví.
Navíc je snadné se připravit, je efektivní z hlediska nákladů a chutné, což z něj činí skvělý doplněk ke zdravé stravě.
Zde je 7 překvapivých výhod petrželkového čaje.
.jpg)
1. Vysoký obsah antioxidantů
Petržel je vynikajícím zdrojem antioxidantů - silných sloučenin, které pomáhají chránit vaše buňky před poškozením potenciálně škodlivými molekulami známými jako volné radikály.
Předpokládá se, že antioxidanty hrají ústřední roli ve zdraví a nemocech, přičemž některé výzkumy naznačují, že mohou chránit před chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina.
Podle jedné studie provedené ve zkumavce byl extrakt z petrželky schopen zabránit poškození DNA a blokovat šíření rakovinných buněk - většinou díky obsahu antioxidantů.
Další studie ukázala, že ošetření krys koncentrovaným množstvím petrželky zvýšilo celkový antioxidační stav a snížilo několik markerů oxidačního stresu.
Zejména petržel je dobrým zdrojem flavonoidů, karotenoidů, kyseliny askorbové a tokoferolu.
Shrnutí Petržel poskytuje několik antioxidantů, které mohou pomoci předcházet poškození buněk volnými radikály a chránit před chronickými chorobami.
2. Může pomoci zabránit ledvinovým kamenům
Ledvinové kameny jsou tvrdé minerální usazeniny, které se tvoří v ledvinách a způsobují silné, ostré bolesti v zádech, bocích a žaludku.
Některé výzkumy naznačují, že petržel může pomoci při prevenci ledvinových kamenů.
Jedna studie zjistila, že ošetření potkanů petrželkou pomohlo zvýšit objem moči, snížit vylučování vápníku močí a zvýšit kyselost moči.
Bylo také prokázáno, že petržel působí jako přírodní diuretikum, které může zvýšit močení a zabránit tvorbě ledvinových kamenů.
Přesto jsou studie účinků petrželkového čaje na člověka omezené a některé výzkumy zjistily, že může mít minimální dopad na rizikové faktory ledvinových kamenů.
Proto jsou zapotřebí další studie.
Shrnutí Petržel může pomoci zvýšit močení, snížit vylučování vápníku a zvýšit kyselost moči při léčbě ledvinových kamenů. Výzkum u lidí je však omezený.
3. Dobrý zdroj vitaminu C.
Petržel je bohatá na vitamín C.
Ve skutečnosti dávka 1/4 šálku (15 gramů) poskytuje téměř 20 mg vitaminu C - asi 22% doporučené denní hodnoty.
Vitamin C je důležitý ve vodě rozpustný vitamin, který působí také jako antioxidant a hraje nedílnou roli v prevenci nemocí.
Některé výzkumy naznačují, že chrání před infekcemi, jako je zápal plic a nachlazení.
Podílí se také na syntéze kolagenu - bílkoviny nacházející se ve vaší pokožce, kostech, svalech, kloubech, šlachách a dalších částech těla.
Vitamin C je nezbytný pro hojení ran, vstřebávání živin a také pro tvorbu kostí.
Přidání petržele nebo petrželkového čaje do vaší stravy vám tedy může pomoci dosáhnout vašich potřeb vitaminu C a udržet si zdraví.
Shrnutí Petrželkový čaj je bohatý na vitamín C, který je nezbytný pro imunitní funkce, syntézu kolagenu, hojení ran, vstřebávání živin a tvorbu kostí.
4. Může mít vlastnosti boje proti rakovině
Petrželkový čaj je nabitý antioxidanty a sloučeninami bojujícími proti rakovině.
Například ve studiích se zkumavkami bylo prokázáno, že apigenin, flavonoid v petrželce, blokuje růst a šíření rakovinných buněk.
Luteolin je další flavonoid v petrželce, který může potlačit růst nádorů, a tím podle některých studií ve zkumavkách pomáhá prevenci rakoviny.
Jedna studie se zkumavkami navíc zjistila, že extrakt z petrželky dokázal zabránit poškození DNA a snížit šíření buněk rakoviny prsu o 41%.
Mějte na paměti, že většina současného výzkumu se zaměřuje na to, jak konkrétní sloučeniny v petrželce mohou ovlivnit vývoj rakoviny v laboratoři.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili, jak může petrželkový čaj ovlivnit růst rakovinných buněk u lidí.
Shrnutí Petrželkový čaj obsahuje sloučeniny, u nichž bylo ve studiích se zkumavkami prokázáno, že snižují růst rakovinných buněk.
5. Může pomoci regulovat menstruaci
Petrželkový čaj se běžně používá jako přírodní prostředek k léčbě problémů souvisejících s menstruací a hladinami hormonů.
Zejména obsahuje sloučeniny myristicin a apiole, které mohou ovlivňovat produkci estrogenu a pomáhat tak vyvážit hormony.
Rovněž se předpokládá, že působí jako emmenagoga - látka stimulující menstruační tok.
Z tohoto důvodu se petrželkový čaj často nachází ve formulacích určených k podpoře zdravé menstruace a prevenci nadprodukce mléka pro kojící matky.
Výzkum účinků petrželkového čaje na menstruaci a produkci mléka je však v současné době omezený a většinou vychází z neoficiálních důkazů.
K vyhodnocení možných účinků petrželkového čaje na člověka jsou zapotřebí další studie.
Shrnutí Petrželkový čaj obsahuje sloučeniny, které mohou ovlivnit produkci estrogenu. Může také pomoci stimulovat menstruační tok, je však zapotřebí dalšího výzkumu.
6. Může podporovat kontrolu krevního cukru
V mnoha částech světa, například v Turecku, se petržel používá jako přirozený způsob snižování hladiny cukru v krvi.
Je zajímavé, že některé nedávné studie potvrdily, že petrželový čaj může mít antidiabetické vlastnosti a může pomoci podpořit lepší kontrolu hladiny cukru v krvi.
Jedna studie například ukázala, že léčba krys s diabetem petrželkou pomohla zlepšit zdraví jater a zároveň snížit hladinu cukru v krvi.
Podobně další studie na potkanech s diabetem zjistila, že petržel vedla k významnému snížení hladiny cukru v krvi a tělesné hmotnosti.
Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda se vlastnosti petrželkového čaje snižující hladinu cukru v krvi vztahují na lidi.
Shrnutí Některé studie na zvířatech ukazují, že petržel by mohla pomoci snížit hladinu cukru v krvi na podporu kontroly hladiny cukru v krvi, ale lidský výzkum chybí.
7. Snadné a chutné
Petrželkový čaj je uklidňující, lahodný a lze ho připravit pouze z několika ingrediencí.
Začněte vařením jednoho šálku (250 ml) vody v malé nádobě nebo hrnci.
Poté připravte petržel vypláchnutím 1/4 šálku (15 gramů) čerstvé petrželky a nasekáním.
Alternativně můžete použít dvě lžíce (1 gram) sušené petrželky.
Přidejte sušenou nebo čerstvou petrželku na dno šálku a zalijte ji vodou a nechejte ji strmé po dobu 5–10 minut.
Na závěr použijte sítkové sítko, abyste petrželové listy odstranili a zlikvidovali, než si pochutnáte na horkém nápoji.
Petrželkový čaj lze konzumovat tak, jak je, nebo ochucený trochou medu, citronové šťávy nebo cukru.
Shrnutí Petrželkový čaj je uklidňující nápoj, který lze snadno připravit pouze vroucí vodou a petrželkou, ať už v čerstvé nebo sušené formě.
Možné vedlejší účinky
Ačkoli petržel a petrželový čaj jsou spojeny s několika výhodami, měli byste také zvážit potenciální vedlejší účinky.
Těhotným ženám se doporučuje, aby se vyvarovaly konzumace velkého množství petrželky, protože by to mohlo vyvolat kontrakce dělohy.
Má také vysoký obsah vitaminu K, což je důležitý vitamin rozpustný v tucích, který se podílí na srážení krve.
Pokud užíváte ředidlo na krev, jako je warfarin (Coumadin), může být nejlepší pít petrželkový čaj s mírou, protože s těmito léky může interagovat vysoké množství vitaminu K.
Petrželkový čaj se také nedoporučuje těm, kteří užívají diuretika, protože může způsobit nadměrné ztráty vody.
Shrnutí Konzumace velkého množství petrželkového čaje se nedoporučuje těhotným ženám nebo ženám, které užívají léky jako léky na ředění krve nebo diuretika.
Sečteno a podtrženo
Petrželkový čaj je bohatý na důležité živiny a antioxidanty a může být skvělým doplňkem vyvážené a zdravé stravy.
Ačkoli se většina výzkumů omezuje na studie na zkumavkách a na zvířatech, petrželový čaj je spojován s několika výhodami. Může například pomoci regulovat menstruaci, bojovat proti tvorbě ledvinových kamenů a zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi.
Nejlepší ze všeho je, že je uklidňující, chutná a snadno se připravuje s použitím několika jednoduchých ingrediencí, které již ve své kuchyni máte.
