Šípkový čaj je bylinkový čaj vyrobený z pseudo-plodů rostliny růže.
Má jemnou květinovou chuť, která je lehce sladká s výraznou dochutí.
Nachází se těsně pod okvětními lístky růží, šípky jsou malé, kulaté a obvykle červené nebo oranžové.
Existuje několik stovek druhů růžových rostlin, ačkoli výzkum šípkových růží se zaměřil na pseudo-plody Rosa canina rostlina .
Šípky byly spojeny s řadou výhod, včetně zlepšení imunity, zdraví srdce, hubnutí a stárnutí pokožky.
Zde je 8 zdravotních výhod pití šípkového čaje.
1. Bohatý na antioxidanty
Antioxidanty jsou látky, které chrání nebo snižují poškození buněk způsobené molekulami nazývanými volné radikály.
Konzumace potravin a nápojů bohatých na antioxidanty může chránit před chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby, rakovina a cukrovka 2. typu.
Ve studii o antioxidačním obsahu šesti ovocných extraktů bylo zjištěno, že šípková má nejvyšší antioxidační kapacitu.
Konkrétněji bylo zjištěno, že obsahuje vysoké hladiny polyfenolů, karotenoidů a vitamínů C a E, které všechny mají silné antioxidační vlastnosti.
Množství těchto antioxidantů v šípcích se může velmi lišit v závislosti na druhu rostliny, době sklizně a nadmořské výšce, ve které byla rostlina pěstována.
Je zajímavé, že rostliny z vyšších nadmořských výšek mají tendenci mít vyšší hladinu antioxidantů.
Výzkum navíc ukazuje, že sušené šípky mohou nabízet méně antioxidantů než čerstvé odrůdy.
Vzhledem k tomu, že šípkový čaj lze připravit buď, můžete získat více antioxidantů použitím čerstvých šípků namísto sušených nebo čajových sáčků.
Shrnutí Šípky jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit před poškozením buněk volnými radikály. Zatímco přesné množství se u jednotlivých rostlin liší, ukázalo se, že čerstvé šípky obsahují více antioxidantů než sušené.
2. Může podporovat zdravý imunitní systém
Jednou z nejpůsobivějších výhod šípků je jejich vysoká koncentrace vitaminu C.
Zatímco přesné množství se u jednotlivých rostlin liší, ukázalo se, že šípky mají nejvyšší obsah vitamínu C ve všech druzích ovoce a zeleniny.
Vitamin C hraje mnoho důležitých rolí ve vašem imunitním systému, včetně:
- stimuluje produkci bílých krvinek nazývaných lymfocyty, které chrání vaše tělo před infekcí
- zvýšení funkce lymfocytů
- pomáhá udržovat ochrannou bariéru pokožky před vnějšími patogeny
Kromě vitaminu C obsahují šípky vysoké hladiny polyfenolů a vitamínů A a E, které všechny pomáhají posilovat a chránit váš imunitní systém.
Ačkoli některé výzkumy na zvířatech naznačují, že doplnění koncentrovaným výtažkem z šípky může zlepšit imunitní funkci, lidský výzkum chybí.
Shrnutí Ve srovnání s ostatním ovocem a zeleninou nabízí šípka jednu z nejvyšších hladin vitaminu C. Tento vitamin spolu s dalšími sloučeninami v šípkovém čaji pomáhá posilovat a chránit váš imunitní systém.
3. Může chránit před srdečními chorobami
Díky vysoké koncentraci antioxidantů může šípkový čaj prospívat zdraví srdce.
Studie naznačují vztah mezi příjmem vitaminu C a rizikem srdečních onemocnění.
Jeden přehled 13 studií zjistil, že doplnění nejméně 500 mg vitaminu C denně bylo spojeno s významným poklesem LDL (špatného) cholesterolu a triglyceridů v krvi, což jsou dva rizikové faktory pro srdeční onemocnění.
Navíc pozorovací studie spojily nedostatečný příjem vitaminu C se zvýšeným rizikem úmrtí na srdeční choroby.
Šípky mají také vysoký obsah flavonoidů. Bylo prokázáno, že tyto antioxidanty snižují krevní tlak u lidí se zvýšenými hladinami a zlepšují průtok krve do srdce.
Šestitýdenní studie u 31 dospělých s obezitou zjistila, že ti, kteří konzumovali nápoj obsahující 40 gramů šípkového prášku denně, měli ve srovnání s kontrolní skupinou významně zlepšený krevní tlak a hladinu LDL (špatného) cholesterolu.
Vědci však naznačili, že tyto příznivé účinky mohly být částečně způsobeny vysokým obsahem vlákniny v prášku, který se v šípkovém čaji nenachází.
Shrnutí I když šípky obsahují antioxidanty, o nichž se prokázalo, že chrání před srdečními chorobami, je zapotřebí konkrétního výzkumu účinnosti šípkového čaje.
4. Může pomoci při hubnutí
Výzkum naznačuje, že šípkový čaj může pomoci při hubnutí.
Studie ukazují, že šípky z Rosa canina rostliny obsahují vysoký obsah antioxidantu zvaného tilirosid, který může mít vlastnosti spalování tuků.
V 8týdenní studii na myších náchylných k obezitě získali ti, kteří krmili stravu s vysokým obsahem tuků obsahující 1% šípkového extraktu, podstatně méně tělesné hmotnosti a tuku v žaludku než zvířata, která nedostávala doplněk.
Lidské výzkumy ukazují podobné výsledky. Ve 12týdenní studii u 32 dospělých s nadváhou užívání 100 mg šípkového extraktu denně významně snížilo tělesnou hmotnost a žaludeční tuk ve srovnání se skupinou s placebem.
Současný výzkum se však omezuje na účinky koncentrovaného šípkového extraktu - ne čaje. K vyhodnocení vztahu mezi šípkovým čajem a hubnutím je zapotřebí více lidských studií.
Shrnutí Některé studie na myších a lidech naznačují souvislost mezi výtažkem z šípky a sníženou tělesnou hmotností a obsahem žaludku. Přesto je zapotřebí konkrétnějšího výzkumu šípkového čaje.
5. Může chránit před cukrovkou 2. typu
Zatímco přesný mechanismus není jasný, některé výzkumy naznačují, že šípky mohou chránit před cukrovkou 2. typu.
Ve studii na myších na stravě s vysokým obsahem tuku doplňování šípkovým práškem po dobu 10–20 týdnů významně snížilo hladinu cukru v krvi, hladinu inzulínu nalačno a růst tukových buněk v játrech - tři rizikové faktory pro diabetes 2. typu.
V jiné studii extrakt ze šípky významně snížil hladinu cukru v krvi nalačno u potkanů s cukrovkou.
Ve studii u dospělých s obezitou však nemělo doplňování šípkovým práškem denně žádné významné účinky na hladinu glukózy nalačno ani na citlivost na inzulín. Tyto výsledky se týkaly lidí se zdravou i narušenou hladinou cukru v krvi.
Stejně jako v případě hubnutí je současný výzkum omezen na šípkový extrakt a je zapotřebí více studií o vztahu mezi šípkovým čajem a rizikem cukrovky 2. typu.
Shrnutí Zatímco studie na hlodavcích naznačují, že extrakt ze šípky má antidiabetické účinky, tento vztah dosud nebyl u lidí potvrzen. Kromě toho je zapotřebí více studií, které by konkrétně používaly šípkový čaj.
6. Může snížit zánět a bolest
Šípkový čaj má vysoký obsah sloučenin s protizánětlivými účinky, včetně polyfenolů a galaktolipidů.
Galaktolipidy jsou hlavní typy tuků v buněčných membránách. Nedávno byly studovány pro jejich silné protizánětlivé vlastnosti a potenciál pro snížení bolesti kloubů.
V přehledu tří studií doplnění šípkem významně snížilo bolesti kloubů u lidí s osteoartrózou. Navíc u těch, kteří dostávali šípek, byla dvakrát větší pravděpodobnost, že hlásí zlepšené úrovně bolesti ve srovnání se skupinou s placebem.
Další čtyřměsíční studie u 100 lidí s osteoartrózou zjistila, že u těch, kteří denně užívali 5 gramů výtažku z šípku, došlo ve srovnání s kontrolní skupinou k významně menší bolesti a zvýšené mobilitě kyčelního kloubu.
Ve skutečnosti 65% účastníků ve skupině šípků uvedlo určité snížení bolesti.
Šípkový extrakt byl také navržen na podporu revmatoidní artritidy, ačkoli výzkum je omezený a chybí kvalitní studie na lidech.
Pamatujte, že výzkum protizánětlivých účinků šípků se zaměřil spíše na koncentrovaný extrakt než na čaj.
Shrnutí Šípkový čaj je bohatý na protizánětlivé sloučeniny, včetně galaktolipidů. Výzkum ukázal souvislost mezi výtažkem z šípky a sníženou bolestí artritidy. K potvrzení těchto výsledků je stále zapotřebí více studií používajících šípkový čaj.
7. Může bojovat proti stárnutí pokožky
Kolagen je nejhojnější bílkovina ve vašem těle a je odpovědná za zajištění pružnosti pokožky.
Bylo prokázáno, že vitamin C podporuje syntézu kolagenu a chrání kožní buňky před poškozením sluncem, což vám může pomoci udržet pokožku vypadat napjatější a mladistvější. Protože šípkový čaj má vysoký obsah tohoto vitaminu, mohlo by jeho pití prospět vaší pokožce.
Šípkový čaj navíc obsahuje karotenoid astaxanthin, který může mít účinky proti stárnutí, protože pomáhá předcházet rozkladu kolagenu.
Jiné karotenoidy v šípkovém čaji mohou prospívat i zdraví pokožky. Zejména je známo, že vitamin A a lykopen chrání kožní buňky před poškozením sluncem.
8týdenní studie u 34 lidí ukázala, že u těch, kteří konzumovali 3 gramy šípkového prášku denně, se objevily menší vrásky na nohou a zlepšila se také vlhkost a pružnost pokožky.
Není však jasné, zda by pití šípkového čaje mělo stejný účinek na zdraví pokožky.
Shrnutí Šípkový čaj je bohatý na sloučeniny, které chrání pokožku před stárnutím, včetně vitamínu C a karotenoidů. Zatímco bylo zjištěno, že šípkový prášek redukuje vrásky, je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se potvrdilo, zda pití šípkového čaje nabídne stejné výhody.
8. Snadné vaření doma
Šípkový čaj má chutnou chuť podobnou chuti zeleného jablka a může být vyroben z pseudoplodů jakékoli růže.
Přesto se doporučuje vyhnout se šípkům z rostliny, která byla nastříkána pesticidem, který není označen jako bezpečný pro lidskou spotřebu.
Šípky vypadají jako miniaturní červená nebo oranžová jablka a nacházejí se těsně pod okvětními lístky růží.
Čerstvé šípky lze použít na čaj tak, že je nejprve dobře opláchnete, abyste odstranili veškeré nečistoty a nečistoty.
Poté vložte 4–8 šípků do šálku (240 ml) převařené vody. Nechejte čaj lúhovat 10–15 minut a poté ovoce odstraňte.
Lze použít i sušené šípky. Čerstvé šípky si můžete buď sami osušit, nebo si koupit předsušený šípkový čaj s volnými listy.
Chcete-li vařit, vložte 1–2 čajové lžičky sušených šípků do napařovače a ponořte je do šálku (240 ml) převařené vody. Strmé po dobu 10–15 minut a poté vyjměte spařovač.
Pokud vám čaj připadá příliš koláčový, zkuste přidat sladidlo jako med, které vám pomůže vyvážit chuť.
Šípkový čaj chutná lahodně čerstvě uvařený i ledový.
Shrnutí Šípkový čaj lze vařit doma pomocí čerstvých nebo sušených šípků. Sladidlo, jako je med, se často přidává k vyvážení chutnosti.
Opatření
Ukázalo se, že šípkový čaj nemá u většiny zdravých dospělých vážné vedlejší účinky. Někteří jedinci by se však měli vyhnout šípkovému čaji.
Například bezpečnost a účinnost šípkového čaje nebyly studovány u těhotných nebo kojících žen. Nejlepší je promluvit si se svým poskytovatelem zdravotní péče, než tento čaj vyzkoušíte, pokud jste těhotná nebo kojíte.
Díky vysoké hladině vitaminu C může šípkový čaj u některých jedinců zvyšovat riziko ledvinových kamenů.
A konečně, pokud v současné době užíváte lithium - lék používaný k léčbě psychiatrických poruch - doporučuje se vyhnout se šípkovému čaji, protože jeho diuretický účinek může zvýšit koncentraci lithia ve vašem těle a způsobit vážné vedlejší účinky.
Shrnutí Zatímco šípkový čaj je obecně bezpečný pro dospělé, chybí důkazy o jeho bezpečnosti během těhotenství a kojení. U některých jedinců může navíc zvýšit riziko ledvinových kamenů a toxicity lithia.
Sečteno a podtrženo
Šípkový čaj je bylinkový čaj vyrobený z pseudo-plodů rostlin růží. Má jemnou květinovou chuť s výraznou dortíkovostí.
Kromě toho, že se snadno vyrábí doma, má mnoho potenciálních výhod.
Díky vysoké hladině antioxidantů může šípkový čaj posílit váš imunitní systém, podpořit hubnutí, snížit bolesti kloubů, podpořit zdravě vypadající pokožku a chránit před srdečními chorobami a cukrovkou 2. typu.
Důkazy o mnoha z těchto výhod se však omezují na studie o výtažku z šípky a není jasné, kolik šípkového čaje byste museli vypít, abyste se s těmito účinky setkali.
Nicméně tento lahodný nápoj může vaší stravě přidat chuť - bez ohledu na to, zda si ho koupíte sušený nebo čerstvý.
.jpg)
