Ať už se zotavujete z nemoci nebo chirurgického zákroku, potraviny a nápoje, které konzumujete, vám mohou pomoci nebo znemožnit zotavení.
Ukázalo se, že mnoho potravin, včetně ovoce, zeleniny, zdravých tuků a zdrojů bílkovin, snižuje zánět, zlepšuje imunitní funkce, podporuje hojení a poskytuje palivo potřebné k tomu, abyste se dostali do pořádku.
Zde je 10 léčivých potravin, které mohou pomoci tělu zotavit se.
1. Listová zelená zelenina
Listová zelená zelenina, jako je kapusta, špenát, rukola, hořčice a mangold, jsou plné živin, které snižují zánět, zlepšují imunitní funkce a zlepšují hojení ran, což z nich dělá ideální volbu na podporu zotavení.
Listová zelenina obsahuje vysoký obsah vitamínu C, manganu, hořčíku, folátů a provitaminu A, které jsou nezbytné pro imunitní funkci a celkové zdraví.
Jsou také bohaté na polyfenolové antioxidanty, které mají silné protizánětlivé a imunitní vlastnosti.
Výzkum ve skutečnosti ukazuje, že určité polyfenoly, včetně antioxidačního kvercetinu, které jsou koncentrovány v zeleném listovém zelenině, mohou pomoci potlačit produkci zánětlivých proteinů, jako je TNF-alfa.
Vitamin C je navíc nezbytný pro hojení ran, takže listová zelenina je dobrou volbou při zotavení po operaci.
2 vejce
Po operaci vaše tělo potřebuje podstatně více bílkovin, než je aktuální doporučená denní dávka (RDA) 0,36 gramu na libru (0,8 gramu na kg) tělesné hmotnosti.
Americká společnost pro lepší zotavení doporučuje po operaci 0,7–0,9 gramu bílkovin na kilogram (1,5–2 gramů na kg) tělesné hmotnosti. To se rovná 105–135 gramům pro osobu s hmotností 68 kilogramů.
Vejce jsou nejen vynikajícím zdrojem vysoce vstřebatelných bílkovin, poskytují 6 gramů na jedno velké vejce (50 gramů), ale také živiny, které podporují imunitní zdraví a hojení ran.
Celá vejce obsahují vitamíny A a B12, stejně jako zinek, železo a selen, které všechny hrají zásadní imunitní roli.
3. Losos
Losos je nabitý bílkovinami, vitamíny B, selenem, železem, zinkem a omega-3 tuky.
Studie navíc ukazují, že jeho omega-3 tuky mohou podporovat hojení ran, zvyšovat imunitní odpověď a snižovat zánět, pokud jsou užívány ve formě doplňků.
Navíc pouhé 3 unce (85 gramů) lososa uloveného v divočině dodávají více než 70% vaší denní potřeby selenu, minerálu, který reguluje zánět a imunitní reakci.
Přestože je konzumace lososa pravděpodobně bezpečná, měli byste se poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče dříve, než začnete užívat doplňky rybího tuku před nebo po operaci. Nedávný výzkum naznačuje, že tyto doplňky nezvyšují riziko krvácení, ale někteří chirurgové stejně doporučují rybí tuk.
4. Bobule
Bobule jsou plné živin a rostlinných sloučenin, které mohou pomoci obnovit vaše tělo.
Například bobule poskytují dostatek vitaminu C, který podporuje hojení ran stimulací produkce kolagenu - nejhojnějšího proteinu ve vašem těle.
Balí také antioxidanty, jako jsou antokyany, což jsou rostlinné pigmenty, které dodávají bobulím jejich zářivou barvu, kromě toho, že poskytují protizánětlivé, antivirové a imunitní účinky.
5. Ořechy a semena
Ořechy a semena, jako jsou mandle, pekanové ořechy, vlašské ořechy, slunečnicová semínka a konopná semínka, jsou skvělou volbou pro zásobení těla během procesu regenerace. Tyto potraviny poskytují rostlinné bílkoviny, zdravé tuky a vitamíny a minerály, které podporují hojení.
Například ořechy a semena jsou dobrým zdrojem zinku, vitaminu E, manganu a hořčíku. Vitamin E působí jako antioxidant ve vašem těle a chrání před poškozením buněk. Je také zásadní pro imunitní zdraví.
Některé studie poznamenávají, že zdravé hladiny vitaminu E mohou zlepšit funkci ochranných imunitních buněk, jako jsou přirozené zabíječské buňky (NK buňky), které pomáhají v boji proti infekcím a nemocem.
6. Drůbež
Specifické aminokyseliny, které jsou stavebními kameny bílkovin, hrají důležitou roli při hojení ran a imunitní funkci.
Drůbež, včetně kuřete a krůt, zabalí glutamin a arginin, dvě aminokyseliny, které mohou pomoci při zotavení a uzdravení.
Glutamin poskytuje buněčnou ochranu v době stresu, jako jsou nemoci a zranění, zatímco arginin pomáhá při produkci kolagenu a hojení ran.
A co víc, arginin se rychle vyčerpává v době stresu, zranění a nemoci, a proto je dostatečný příjem této aminokyseliny o to důležitější.
7. Varhanní maso
Organické maso je jedním z nejvýživnějších potravin, které můžete jíst. Mohou se pochlubit mnoha imunitní podpůrnými živinami, včetně vitaminu A, železa, zinku, vitamínů B a mědi, které jsou potřebné pro produkci pojivové tkáně a kolagenu.
Vitamin A, který je nezbytný pro správnou reakci imunitních buněk, pomáhá inhibovat zánětlivé buňky a je zásadní pro zdraví pokožky a hojení ran.
Kromě toho jsou orgánové maso vynikajícím zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro zotavení po operaci a nemoci.
8. Křupavá zelenina
Křupavá zelenina, jako je květák, brokolice, růžičková kapusta a kapusta, jsou dobře známé pro své působivé přínosy pro zdraví. Mohou podporovat zotavení díky své široké škále vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Křupavá zelenina obsahuje glukosinoláty, což jsou sloučeniny, které vaše tělo přeměňuje na isothiokyanáty. Bylo prokázáno, že isothiokyanáty podporují imunitní zdraví potlačením zánětu, aktivací imunitní obrany a vyvoláním smrti v infikovaných buňkách.
Navíc tato zelenina obsahuje řadu živin, po kterých vaše tělo touží během zotavení, jako jsou vitamíny C a B.
9. Měkkýši
Měkkýši jako ústřice, slávky a škeble jsou nabité živinami - zejména zinkem - které mohou podporovat zotavení.
Zinek je zásadní pro zdravé imunitní funkce. Tento minerál může také pomoci urychlit zotavení a podpořit hojení ran, takže měkkýši jsou skvělí pro zotavení po operaci.
Pouhých 6 středních ústřic (59 gramů) poskytuje více než 300% denní hodnoty (DV) pro zinek.
10. Sladké brambory
Jíst zdravé potraviny s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou sladké brambory, je důležité pro zotavení. Sacharidy poskytují nejen energii, kterou vaše buňky potřebují k uzdravení, ale také enzymy, jako je hexokináza a citrát syntáza, které pomáhají při hojení ran.
Ve skutečnosti může nedostatečný příjem sacharidů narušit hojení ran a zpozdit zotavení.
Sladké brambory jsou výživné zdroje sacharidů, které jsou nabité protizánětlivými rostlinnými sloučeninami, vitamíny a minerály - včetně vitamínu C, karotenoidů a manganu - které mohou optimalizovat imunitní odpověď a pomoci tělu zotavit se.
Další způsoby, jak pomoci tělu uzdravit se
Kromě dodržování zdravé výživy plné potravin bohatých na živiny mohou uzdravení podpořit i další úpravy životního stylu.
Odpočinek je nezbytný při zotavení z nemoci, úrazu nebo chirurgického zákroku. Navíc dostatek spánku podporuje proces opravy vašeho těla.
Ve skutečnosti může nedostatek spánku poškodit imunitní funkci a oddálit zotavení.
Hydratace je také důležitá pro všechny aspekty hojení a zotavení, zejména pro správnou péči o rány. Nemoci zahrnující horečku a průjem mohou navíc zvýšit vaši potřebu hydratace.
Když se zotavujete z nemoci nebo zranění, měli byste se vyhýbat cigaretám a alkoholu. Kouření a pití mohou oddálit zotavení, zhoršit hojení ran a potlačit váš imunitní systém.
Nedostatek zinku a vitamínů B12 a A může rovněž bránit zotavení. Pokud máte obavy z nedostatku živin, obraťte se na svého poskytovatele zdravotní péče.
Sečteno a podtrženo
Když se zotavujete z nemoci nebo chirurgického zákroku, měli byste své tělo zásobovat potravinami s vysokým obsahem živin a sloučeninami, které podporují hojení.
Losos, ořechy, křupavá zelenina a několik dalších potravin mohou pomoci optimalizovat zotavení.
Optimální hojení podporuje také dostatek odpočinku, hydratace a vyhýbání se kouření a alkoholu.
