Co je to Gersonova terapie a bojuje proti rakovině?

Rakovina je skupina onemocnění charakterizovaných abnormálním růstem buněk. Patří mezi hlavní příčiny úmrtí na celém světě.

Kromě konvenční léčby rakoviny existují některé přírodní a alternativní terapie, které někteří lidé považují za účinný způsob prevence nebo léčby rakoviny.

Jednou z populárních alternativních léčebných metod je Gerson Therapy, systém výživy, který zahrnuje specializovanou stravu, syrové šťávy, detoxikaci a doplňky.

Mnoho odborníků však zpochybňuje bezpečnost a účinnost Gersonovy terapie.

Tento článek poskytuje podrobný přehled o Gersonově terapii a říká vám, zda je to účinný způsob léčby rakoviny a jiných chronických onemocnění.

Co je to Gersonova terapie?

Gerson Therapy - také nazývaná dieta Gerson Therapy - je přirozený alternativní systém léčby, který tvrdí, že „aktivuje mimořádnou schopnost těla léčit se“.

Byl vyvinut na počátku 20. století Dr. Maxem B. Gersonem, který jej používal ke zmírnění migrény. Později Gerson použil tuto terapii k léčbě nemocí, jako je tuberkulóza a rakovina.

Gerson věřil, že rakovina a další chronická onemocnění jsou způsobena změnami vašeho metabolismu, ke kterým dochází, když se ve vašem těle hromadí toxické látky. Cílem terapie Gerson je obnovit vaše zdraví odstraněním toxinů a zvýšením imunity.

V roce 1978 založila jeho dcera Charlotte Gerson Gerson Institute, nezisková organizace poskytující vzdělávání a školení v Gerson Therapy.

Lékaři Gerson jsou lékaři nebo lidé s lékařským, klinickým nebo naturopatickým zázemím, kteří úspěšně absolvovali výcvikový program pro lékaře Gerson.

Gersonova terapie má tři hlavní složky - stravu, detoxikaci a doplňky. Lidé na terapii musí dodržovat organickou rostlinnou stravu se surovými džusy, několikrát denně používat klystýry k detoxikaci a užívat širokou škálu doplňků.

Před zahájením terapie Gerson Therapy musíte na jejich webu podat žádost - předložením lékařských záznamů a následným hodnocením případu - abyste zjistili, zda máte nárok.

Ačkoli je tato terapie určena k léčbě široké škály chronických onemocnění, Ústav uvádí, že určité podmínky nereagují dobře na Gersonovu terapii. Patří mezi ně mozkové nádory, Parkinsonova choroba, selhání ledvin a ileostomie.

Gersonova terapie vyžaduje značné finanční a životní závazky. Začátek může stát více než 15 000 $ a musí být dodržován minimálně 2 roky.

souhrn

Gersonovu terapii vynalezl Dr. Max B. Gerson na počátku 20. století jako systém léčby chronických onemocnění, jako je rakovina, založený na výživě.

Jak to funguje?

Gersonova terapie je rozdělena do tří klíčových složek - strava, doplňky a detoxikace.

Strava

Dieta Gerson Therapy je zcela vegetariánská a má extrémně nízký obsah sodíku, tuků a bílkovin, protože Dr. Gerson věřil, že tento typ stravy pomáhá léčit nemoci.

Každý, kdo drží tuto dietu, je požádán, aby konzumoval přibližně 15–20 liber (7–9 kg) organických produktů denně. Říká se, že to pomáhá „zaplavit tělo živinami“.

Většina z těchto produktů se používá k výrobě surových šťáv. Dietisté jsou požádáni, aby vypili až jednu sklenici surového džusu o objemu 8 uncí (240 ml) za hodinu - až 13krát denně.

Šťávy se musí připravovat pomocí odšťavňovače doporučeného Gersonem, který zeleninu nejprve rozdrtí na dužinu a poté ji extrahuje lisováním pod vysokým tlakem.

Gersonův institut tvrdí, že jeho schválené přístroje poskytují o 25–50% více šťávy než jiné odšťavňovače - a že jeho nápoje mají až 50krát vyšší obsah určitých živin.

Tato tvrzení však nebyla ověřena třetí stranou.

Doplňky

Protože strava je nabitá živinami, její doplňky nejsou určeny k poskytování více živin. Místo toho jsou určeny na podporu metabolických procesů vašich buněk.

Mezi tyto doplňky patří draslík, pankreatické enzymy, Lugolov roztok (jodid draselný a jodid ve vodě), doplněk hormonu štítné žlázy a vitamíny B3 a B12.

Doplňky draslíku jsou klíčovou součástí Gersonovy terapie. Dr. Gerson věřil, že nemocné buňky obsahují příliš mnoho sodíku a příliš málo draslíku.

Jakmile jeho pacienti zahájili dietu Gerson Therapy - která má vysoký obsah draslíku a nízký obsah sodíku - jejich buňky se údajně zmenšily, což Gerson považoval za známku uzdravení.

Detoxikace

Podle Gersonova institutu kombinovaný účinek stravy a doplňků uvolňuje toxiny z tkání vašeho těla. Vaše játra - což je hlavní orgán, který zpracovává toxiny - by tedy pracovala tvrději než obvykle.

Pro podporu vašich jater obsahuje Gerson Therapy kávové klystýry, které údajně rozšiřují žlučovod v játrech tak, aby snadno uvolňovaly toxiny.

Žlučovod je malá trubička, která pomáhá přenášet žluč - tekutinu, která pomáhá rozkládat mastné kyseliny a mnoho odpadních produktů - z jater do střev.

Dieters jsou povinni udělat 1 kávový klystýr na 24 uncí (720 ml nebo 3 sklenice) spotřebované šťávy.

Žádné vědecké studie však nenaznačují, že kávové klystýry mohou rozšířit vaše žlučovody. Navíc chybí důkazy o tom, že tato terapie způsobuje, že se toxiny z vašich buněk vůbec uvolňují.

souhrn

Tři hlavní složky terapie Gerson Therapy jsou organická rostlinná strava, detoxikace a doplňky. Dieta a doplňky jsou určeny k vyplavování toxinů z vašeho těla, zatímco detoxikace má podporovat vaše játra.

Může pomoci při léčbě rakoviny?

Ačkoli téměř žádné vědecké důkazy nepodporují tvrzení Gerson Therapy, několik případových studií zkoumalo jeho vztah k léčbě rakoviny.

Gerson Research Organization - výzkumná skupina, která úzce spolupracuje s Gersonovým institutem - uvedla, že 153 lidí s rakovinou kůže na Gerson Therapy přežilo mnohem déle než pacienti na konvenční terapii.

V případové studii navíc šest lidí s agresivními druhy rakoviny, kteří následovali Gersonovu terapii, přežilo déle, než se očekávalo u konvenčních způsobů léčby, a zažilo zlepšenou kvalitu života.

Tyto studie jsou však malé a neposkytují dostatek informací o účastnících, takže je těžké zjistit, zda jsou tato vylepšení způsobena Gersonovou terapií nebo jinými důvody.

Za zmínku stojí také to, že některé z těchto studií provedla Gersonova výzkumná organizace, takže může dojít ke střetu zájmů.

A co víc, recenze organizací, jako je americký národní institut pro rakovinu, nenalezly žádné důkazy o tom, že by Gersonova terapie byla při léčbě rakoviny užitečná.

Ve skutečnosti studie u lidí s rakovinou pankreatu zjistila, že ti, kteří dostávali tradiční chemoterapii, přežili 3krát déle - 14 měsíců ve srovnání s 4,3 - než ti, kteří drželi dietu podobnou Gerson Therapy.

Chybí kvalitní studie, které by určily, zda léčba Gerson Therapy bojuje proti rakovině. Tvrzení Gersonova institutu tedy nelze zálohovat.

souhrn

Tvrzení, že Gersonova terapie léčí rakovinu, postrádá vědecké důkazy. Bylo provedeno několik vysoce kvalitních studií.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Gerson Therapy zakazuje potraviny s vysokým obsahem bílkovin, sodíku a tuků. Kromě toho nemůžete jíst potraviny s určitými sloučeninami, o nichž institut tvrdí, že narušují proces hojení.

Zde je seznam potravin, které na Gerson Therapy nemůžete jíst:

• Maso a mořské plody: všechno maso, vejce, mořské plody a další živočišné bílkoviny
• Proteinové doplňky: všechny proteinové prášky, včetně mléčných a veganských receptur
• Mléko a mléčné výrobky: všechny mléčné výrobky, včetně mléka a sýrů - s výjimkou čistého organického beztučného jogurtu, který je povolen po 6–8 týdnech stravování
• Sójové boby a sójové výrobky: všechny sójové výrobky, jako je tofu, miso a sójové mléko
• Některá zelenina: houby, feferonky, mrkev, ředkev, hořčice a surový špenát (vařený špenát je v pořádku)
• Sušené fazole a luštěniny: sušené fazole a luštěniny - ale čočka je povolena po šesti měsících, pokud jste zdraví
• Některá ovoce: ananas, bobule, okurky a avokádo
• Naklíčená vojtěška a jiné klíčky fazolí nebo semen: zcela zakázáno - pokud to nedoporučí zkušený odborník z Gersonu
• Ořechy a semena: všechny ořechy a semena
• Oleje a tuky: všechny oleje, tuky a přirozeně tučné potraviny, jako jsou kokosové ořechy, ořechy a avokádo - kromě lněného oleje, které se mají používat, pouze pokud jsou předepsány
• Sůl a sodík: veškerá sůl nebo sodík, včetně stolní soli a solí Epsom
• Koření: černý pepř, paprika, bazalka, oregano a další
• Nápoje: voda (viz níže), komerční džusy, limonády, káva a náhražky kávy (s kofeinem nebo bez kofeinu), černý čaj a jiné než bylinné čaje, které obsahují kofein
• Alkohol: všechny alkoholické nápoje
• Koření: sójová omáčka, tamari, tekuté aminos, hořčice a další
• Pečená jídla a sladkosti: všechny koláče, vdolky, pečivo, cukrovinky a sladkosti
• Prášek do pečiva a jedlá soda: zcela zakázáno
• Další zakázané položky: zubní pasta, ústní voda, barvy na vlasy, permanentní kosmetika, deodoranty na podpaží, rtěnky a krémy

Koření a ovoce - například ananas a bobule - jsou zakázány, protože obsahují aromatické kyseliny, rostlinnou sloučeninu. Dr. Gerson věřil, že aromatické kyseliny ovlivňují proces hojení.

Protože většina výrobků osobní hygieny je zakázána, Ústav poskytuje seznam alternativních hygienických výrobků, které obsahují povolené přísady.

Je pozoruhodné, že vás odrazuje od pití vody, když držíte dietu. Gerson věřil, že voda zředí vaši žaludeční kyselinu a neposkytne dostatek prostoru pro čerstvé potraviny a džusy.

Místo toho byste měli denně vypít až 13 sklenic čerstvě lisovaného džusu nebo bylinného čaje.

souhrn

Gersonova terapie je velmi restriktivní a zakazuje maso, sladkosti, tuky / oleje, mnoho běžných hygienických výrobků a dokonce i pitnou vodu. Pamatujte, že vyhýbání se vodě může být nebezpečné.

Potraviny k jídlu

Gerson Therapy vyžaduje organickou rostlinnou stravu. Doporučuje se konzumovat:

• Ovoce: všechno čerstvé ovoce kromě bobulí a ananasu, které obsahují aromatické kyseliny
• Sušené ovoce (pouze dušené nebo předem namočené): broskve, datle, fíky, meruňky, sušené švestky a rozinky - vše nesírené
• Zelenina: vše kromě hub, feferonek, mrkve, ředkviček, hořčice a surového špenátu (vařený špenát je v pořádku)
• Čočka: povoleno pouze na šestiměsíční známku, pokud jste zdraví
• Zrna: žitný chléb (nesolený, bez tuku), hnědá rýže (pokud je předepsána) a ovesné vločky
• Mléko a mléčné výrobky: pouze beztukové, jednoduché, organické jogurty - a to až po šesti týdnech
• Koření (v malém množství): nové koření, anýz, bobkové listy, koriandr, kopr, fenykl, palcát, majoránka, rozmarýn, šalvěj, šafrán, šťovík, letní slaná chuť, tymián a estragon
• Koření: ocet - víno nebo jablečný mošt
• Tuky: lněný olej - pouze pokud je předepsán
• Nápoje: čerstvě lisované džusy (podle předpisu), bylinné čaje bez kofeinu

Kromě výše uvedených potravin jsou příležitostně povoleny i určité položky:

• Banány: půl banánu týdně
• Chleby: pouze celozrnné žito (nesolené, netučné) - 1–2 plátky denně
• Quinoa: jednou týdně
• Jamy a sladké brambory: jednou týdně (běžné brambory jsou neomezené)
• Popcorn: vysypaný vzduchem, pouze jako sváteční dárek - několikrát za rok
• Sladidla: javorový sirup (tmavá barva třídy A - dříve třída B), med, hnědý cukr nebo nerafinovaná melasa z černého pásku - maximálně 1–2 čajové lžičky (15–30 ml) denně

souhrn

Gerson Therapy je rostlinná strava, která se silně spoléhá na ovoce, zeleninu a některá zrna. Musíte jíst výhradně biopotraviny.

Ukázka stravovacího plánu

Zde je ukázka stravovacího plánu na jeden den na Gerson Therapy:

Snídaně

• misku ovesných vloček s polovinou nakrájeného jablka a 1 čajovou lžičku (15 ml) medu
• 8 uncí (240 ml) čerstvě vymačkané pomerančové šťávy

Svačina

• 2 kousky ovoce podle vašeho výběru
• 8 uncí (240 ml) mrkvové šťávy

Oběd

• čerstvý salát (zelenina dle vašeho výběru)
• 1 pečený brambor
• 1 šálek (240 ml) teplé zeleninové polévky podle vašeho výběru s plátkem žitného chleba
• 8 uncí (240 ml) sklenice mrkvovo-jablečného džusu

Svačina

• 2 kousky ovoce podle vašeho výběru
• 8 uncí grapefruitového džusu

Večeře

• Smíšená zelenina (kale, koláče a švýcarský mangold) vařená s cibulí a česnekem
• 1 šálek (240 ml) Hippokratovy polévky - celer, brambory, cibule, pórek, rajčata, česnek a petržel, vaříme ve vodě 1,5–2 hodiny do měkka, poté promícháme
• 1 pečený brambor
• 8 uncí (240 ml) zeleného džusu - salát, eskalát, řepa, řeřicha, červené zelí, zelená paprika, mangold a zelené jablko zpracované ve schváleném odšťavňovači

Svačina

• 8 uncí (240 ml) sklenice zeleného džusu

Navíc by průměrný účastník vypil dalších 7 sklenic čerstvé šťávy o objemu 8 uncí (240 ml) denně.

Doplňky

Váš konkrétní režim doplňků závisí na tom, co vám předepisuje váš praktický lékař Gerson Therapy.

To znamená, že většina lidí užívá draslík, pankreatické enzymy, Lugolov roztok (jodid draselný a jodid ve vodě), doplněk hormonu štítné žlázy a vitamíny B3 a B12.

souhrn

Typický den na Gerson Therapy zahrnuje spoustu čerstvě vymačkaného džusu, doplňků a zeleniny.

Potenciální přínosy pro zdraví

Ačkoli neexistují žádné komplexní studie o zdravotních vlastnostech Gersonovy terapie, může poskytnout určité výhody - zejména díky její rostlinné stravě bohaté na živiny.

Zde jsou některé potenciální výhody terapie Gerson:

• Vyšší obsah mnoha živin. Rostlinná strava má tendenci poskytovat více vlákniny, antioxidantů, vitamínů a minerálů než typická západní strava s vysokým obsahem zpracovaných potravin.
• Může snížit riziko srdečních onemocnění. Strava s vysokým obsahem ovoce, zeleniny a vlákniny byla spojena se sníženým rizikem srdečních onemocnění.
• Může zlepšit funkci ledvin. Rostlinná strava může chránit před onemocněním ledvin a ledvinovými kameny.
• Může snížit bolest artritidy. Rostlinná strava byla také spojena se sníženými příznaky artritidy, jako jsou bolesti kloubů, otoky a ranní ztuhlost.
• Může pomoci zmírnit zácpu. Gersonova terapie a další rostlinné stravy obsahují vysoký obsah vlákniny, což může pomoci zmírnit zácpu a udržet váš zažívací systém zdravý.

souhrn

Přestože nebyl proveden dostatečný výzkum Gersonovy terapie, její rostlinná strava bohatá na živiny může poskytnout několik zdravotních výhod - včetně sníženého rizika srdečních onemocnění a zdravějšího trávení.

Potenciální stinné stránky a zdravotní rizika

Gersonova terapie má několik vážných rizik a nevýhod.

Pro začátečníky může být klystýr na kávu - který se provádí čtyřikrát až pětkrát denně - nebezpečný. Samočinně podávaný klystýr může poškodit oblast kolem konečníku a způsobit vážnou nerovnováhu elektrolytů, zvláště pokud se provádí více než jednou denně.

Navíc mohou způsobit vážné bakteriální infekce, popáleniny konečníku nebo dokonce smrt.

Těžká nerovnováha elektrolytů byla spojena se srdečním selháním a může být smrtelná.

Kromě toho rostlinná strava, jako je Gersonova terapie, nemusí obsahovat dostatek železa, což zvyšuje riziko nedostatku železa. Mezi příznaky nedostatku železa patří nízká energie, dušnost a anémie.

Vzhledem k tomu, že strava je tak omezující, společenské akce a cestování mohou být obtížné, pokud si nepřinesete vlastní jídlo.

Gerson Therapy navíc omezuje mnoho potravin bohatých na bílkoviny, jako je drůbež, sója a vejce. Protože rakovina často zvyšuje vaši potřebu bílkovin ve stravě, může být dieta s omezeným příjmem bílkovin problematická, což může u některých lidí vést k únavě a podvýživě.

Vzhledem k tomu, že dieta odrazuje od pití čisté vody, může dojít k dehydrataci, pokud nebudete pečlivě dodržovat doporučení konzumovat 15–20 liber (7–9 kg) organických produktů denně a pít surový džus každou hodinu.

Lidé s rakovinou jsou často vystaveni většímu riziku dehydratace v důsledku obou příznaků onemocnění - jako je nevolnost a průjem - a léčby jako chemoterapie.

Před zahájením této stravy je vhodné projednat správnou léčbu se svým poskytovatelem zdravotní péče. Použití neschválených alternativních metod léčby může vést k nebezpečným vedlejším účinkům a může zhoršit vaše zdraví.

souhrn

Gersonova terapie má několik zdravotních rizik, jako je nízký příjem bílkovin a zvýšené riziko nedostatku minerálů. Jeho kávové klystýry jsou obzvláště nebezpečné, protože mohou způsobit smrt.

Sečteno a podtrženo

Gerson Therapy je organická rostlinná strava, která tvrdí, že léčí chronická onemocnění, jako je rakovina, pomocí doplňků a detoxikace.

Jeho přínosy však nepodporují žádné kvalitní studie. Navíc může představovat vážná zdravotní rizika, což vede většinu zdravotnických odborníků k odrazování od Gersonovy terapie - zejména při léčbě rakoviny.

Nejlepší je držet se dobře zaoblené a výživné stravy a dodržovat pokyny pro léčbu stanovené vaším poskytovatelem zdravotní péče.