Sugar Busters Diet Review: Funguje to při hubnutí?

Skóre stravy Healthline: 3,17 z 5

Cukr Bustersova dieta si v posledních několika desetiletích získala širokou popularitu.

Na základě knihy publikované v roce 1995 skupinou lékařů se dieta zaměřuje na omezení rafinovaných sacharidů a přidaných cukrů při současném zvýšení chudých bílkovin, zdravých tuků a ovoce a zeleniny s vysokým obsahem vlákniny.

Ačkoli někteří to odmítají jako něco více než výstřelek, jiní tvrdí, že plán může zvýšit úbytek hmotnosti, řídit hladinu cukru v krvi a podporovat lepší zdraví srdce.

Tento článek hodnotí dietu Sugar Busters a zda je efektivní při hubnutí.

PŘEHLED DIETY SCORECARD

• Celkové skóre: 3,17
• Hubnutí: 3.5
• Zdravé stravování: 4
• Udržitelnost: 2,75
• Zdraví celého těla: 3.5
• Kvalita výživy: 3.25
• Důkazy založené: 2

SPODNÍ ŘÁDEK: Dieta Sugar Busters vylučuje rafinované sacharidy a přidané cukry a podporuje určité druhy ovoce, zeleniny, celozrnných produktů, chudé bílkoviny a zdravé tuky. Jeho principy mohou pomoci při hubnutí, i když samotná strava nebyla studována.

Jak to funguje?

Sugar Bustersova dieta je založena na teorii, že cukr je „toxický“ a může způsobit přibývání na váze zvýšením hladiny inzulínu - hormonu, který transportuje cukr z vaší krve a do vašich buněk.

Inzulin je také zodpovědný za regulaci ukládání energie ve vašem těle. Chronicky vysoké hladiny inzulínu byly v mnoha studiích spojeny s přírůstkem hmotnosti.

Aby se minimalizovaly hladiny inzulínu, plán se zaměřuje na vyřazení potravin s vysokým glykemickým indexem (GI), což je měřítkem toho, jak rychle a rychle určité jídlo způsobí zvýšení hladiny cukru v krvi.

Místo možností s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou těstoviny, bílá mouka a sladkosti, podporuje strava potraviny s nízkým obsahem glykemie a vlákniny, jako jsou luštěniny, celozrnné výrobky, zdravé tuky a bílkoviny.

Pokyny týkající se stravy

Autoři doporučují omezit sacharidy na přibližně 40% vašich denních kalorií, přičemž 30% pochází z tuků a 30% z bílkovin.

Ačkoli autoři považují stravu za „správný životní styl sacharidů“, mohou být poměry makroživin podle některých zdrojů definovány jako mírná nízkosacharidová strava.

Kniha také doporučuje omezit nasycené tuky výběrem mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku a libového masa.

Na rozdíl od jiných módních diet nevyžaduje dieta Sugar Busters dietu, abyste kupovali drahé přísady, speciální vybavení nebo drahé předplatné. Je také navržen tak, aby byl dlouhodobě sledován.

Kromě toho nemusíte počítat kalorie a nestanoví přísné pokyny, kolik fyzické aktivity musíte zahrnout do své každodenní rutiny.

Dieta doporučuje snížit množství rafinovaných sacharidů a zpracovaných potravin, které mají vysoký obsah kalorií a nedostatek živin.

Autoři tvrdí, že konzumace zdravých přísad s vysokým obsahem vlákniny může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi, snížit hladinu cholesterolu a upravit váš krevní tlak.

souhrn

Dieta Sugar Busters omezuje potraviny s vysokým glykemickým indexem a podporuje konzumaci nízkoglykemických potravin bohatých na vlákninu, jako jsou luštěniny, celozrnné výrobky, zdravé tuky a bílkoviny.

Může vám pomoci zhubnout?

Dieta Sugar Busters nevyžaduje, abyste počítali kalorie nebo sledovali živiny, ale doporučuje snížit spotřebu rafinovaných sacharidů a přidaných cukrů.

Ačkoli je výzkum omezený, důkazy naznačují, že by to mohla být účinná strategie pro hubnutí.

Například jedna studie u 2 834 dospělých zjistila, že konzumace vyššího množství rafinovaných sacharidů byla spojena se zvýšeným obsahem břišního tuku, zatímco konzumace více celých zrn byla spojena s méně břišního tuku.

Další rozsáhlý přehled 32 studií ukázal, že nápoje slazené cukrem byly spojeny se zvýšeným přírůstkem hmotnosti u dospělých i dětí.

Na druhou stranu, konzumace více vlákniny může stabilizovat hladinu cukru v krvi a zpomalit vyprazdňování žaludku, což zvýší pocit plnosti, sníží příjem kalorií a podpoří hubnutí.

Mnoho studií také zjistilo, že nízkotučné diety s vysokým obsahem bílkovin - například dieta Sugar Busters - jsou účinné při snižování hladu, zvyšování hmotnosti a snižování tělesného tuku.

Jedna 10týdenní studie u 89 žen s nadváhou a obezitou srovnávala účinky stravy s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny s dietou s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem tuku.

Účastníci stravy s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin ztratili významně více tělesné hmotnosti a tělesného tuku než ti, kteří dodržovali dietu s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem tuku.

Proto může dieta Sugar Busters pomoci snížit chuť k jídlu a snížit příjem kalorií na podporu hubnutí - i když je zapotřebí dalšího výzkumu samotné stravy.

souhrn

Redukce rafinovaných sacharidů a přidaných cukrů při současném zvýšení příjmu vlákniny může podporovat hubnutí. Některé studie také ukazují, že nízkotučné a vysoce bílkovinné stravy mohou podporovat hubnutí a spalování tuků.

Ostatní výhody

Kromě podpory hubnutí může být dieta Sugar Busters spojena s několika dalšími přínosy pro zdraví.

Protože omezuje vysoce glykemické potraviny a rafinované sacharidy, může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi a podpořit zdraví srdce.

V jedné dvouleté studii u 307 lidí se po nízkosacharidové dietě zlepšilo několik rizikových faktorů srdečních onemocnění.

U osob s nízkým obsahem uhlovodíků došlo k většímu zvýšení HDL (dobrého) cholesterolu a většímu snížení diastolického krevního tlaku (spodní číslo), triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu než u nízkotučných diet.

Další studie zjistila, že nízkosacharidová strava byla u lidí s diabetem 2. typu účinnější při snižování hladin cukru v krvi nalačno a hemoglobinu A1C - markeru dlouhodobé kontroly hladiny cukru v krvi - u lidí s diabetem 2. typu.

Vyjmutí přidaných cukrů může navíc snížit zánět v těle. Chronický zánět byl spojen s nástupem a progresí mnoha stavů, včetně srdečních onemocnění, některých druhů rakoviny a obezity.

Mezi další výhody stravy Sugar Busters Diet patří to, že vyžaduje minimální znalosti výživy, je snadno sledovatelná a nemá komplikovaná pravidla ani předpisy.

Díky tomu je dobrou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout a zlepšit své zdraví, aniž by investovali do drahých dietních produktů nebo do výpočtu kalorií a makroživin.

souhrn

Kromě podpory hubnutí může dieta Sugar Busters také pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, podporovat zdraví srdce a snižovat zánět.

Potenciální nevýhody

Dieta Sugar Busters se do značné míry spoléhá na omezení konkrétních potravin, včetně těch, které mohou obsahovat důležité vitamíny a minerály, jako jsou některé druhy ovoce nebo škrobová zelenina.

Místo toho, aby zdůrazňovala zdravou a ucelenou stravu, má dieta Sugar Busters také sklon označovat potraviny jako „dobré“ nebo „špatné“, což by mohlo přispět k rozvoji nezdravého stravovacího chování.

Kromě toho, i když snížení přidaných cukrů a rafinovaných sacharidů může zlepšit celkové zdraví, úplné vyloučení dlouhodobě sladkých potravin z vaší stravy může být pro mnohé obtížné a může přispět k chuti.

Dieta také podporuje použití náhražek cukru, jako je aspartam, sacharin a sukralóza.

Zatímco tato populární sladidla byla schválena pro použití Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), výzkum naznačuje, že mohou mít nepříznivé účinky na zdraví.

Například umělá sladidla mohou negativně ovlivnit regulaci krevního cukru, chuť k jídlu a tělesnou hmotnost a mohou mít dokonce škodlivé účinky na zdravé bakterie ve vašem střevě.

Dieta Sugar Busters navíc neposkytuje konkrétní pokyny pro další klíčové faktory, které jsou nedílnou součástí zdravého životního stylu, jako jsou velikosti porcí nebo fyzická aktivita.

Přestože dieta může být účinná při krátkodobém hubnutí, měla by být spárována s dalšími změnami životního stylu a úpravami chování pro dlouhodobý úspěch.

souhrn

Dieta Sugar Busters vylučuje mnoho potravin, které obsahují důležité živiny, neřeší jiné faktory životního stylu - například cvičení - a může být příliš restriktivní a potenciálně podporovat nezdravé stravovací chování.

Potraviny k jídlu

Dieta Sugar Busters podporuje konzumaci ovoce s nízkým glykemickým indexem a potravin bohatých na vlákninu, jako jsou celozrnné výrobky a zelenina.

Povoleny jsou také chudé bílkoviny, zdravé tuky a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a bez cukru.

Dieta doporučuje následující potraviny:

• Ovoce: jablka, pomeranče, jahody, ostružiny, maliny, broskve, meloun atd.
• Zelenina: chřest, brokolice, květák, sladké brambory, rajčata atd.
• Celá zrna: oves, hnědá rýže, ječmen, pohanka, kuskus atd.
• Bílkoviny: libové maso, drůbež, mořské plody, vejce, luštěniny
• Mléčné výrobky: nízkotučné nebo beztukové mléko, sýry a jogurty bez přidaného cukru
• Tuky: ořechy, semena, olivový olej, rostlinné oleje atd.
• Náhražky cukru: stevia, sukralóza, sacharin, aspartam atd.
• Alkohol: červené víno (s mírou)
  

souhrn

Dieta Sugar Busters umožňuje nízkoglykemické ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky, bílkoviny, zdravé tuky, náhražky cukru a nízkotučné mléčné výrobky bez přidaného cukru.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Na dietě Sugar Busters byste se měli vyvarovat vysoce glykemického ovoce, škrobové zeleniny a rafinovaných zrn.

Rovněž by měly být vyloučeny zpracované potraviny, nápoje slazené cukrem a sladidla jako cukr, med a sirup.

Mezi potraviny, které byste měli omezit, patří:

• Vysoce glykemické ovoce: ananas, zralé banány, mango, kiwi, sušené ovoce atd.
• Škrobová zelenina: brambory, kukuřice, banány, hrášek, pastinák atd.
• Rafinovaná zrna: bílý chléb, těstoviny, bílá rýže a výrobky z bílé mouky
• Zpracované potraviny: krekry, hranolky, balené občerstvení, rychlé občerstvení atd.
• Sladidla: cukr, med, sirup, agáve atd.
• Sladká jídla: zmrzlina, cukrovinky, sušenky, koláče atd.
• Nápoje slazené cukrem: soda, sportovní nápoje, sladký čaj, ovocný džus atd.
• Alkohol: pivo a sladké míchané nápoje

souhrn

Ve stravě Sugar Busters byste se měli vyvarovat vysoce glykemického ovoce, škrobové zeleniny, rafinovaných zrn, zpracovaných a sladkých potravin, sladidel a nápojů slazených cukrem.

Ukázkové menu

Kromě omezení určitých potravin je dieta Sugar Busters velmi flexibilní a snadno se dodržuje.

Zde je třídenní ukázkové menu pro dietu Sugar Busters:

Den 1

• Snídaně: zeleninová omeleta s paprikou, cibulí, brokolicí a rajčaty
• Oběd: grilované kuře s pečeným chřestem a hnědou rýží
• Večeře: cuketové nudle s kuřecím masem a marinarovou omáčkou
• Občerstvení: celerové tyčinky s humusem, plátky jablek a hrst mandlí

Den 2

• Snídaně: mandlový mléčný koktejl se syrovátkovým proteinem, špenátem a jahodami
• Oběd: pečený losos se sladkými bramborovými klínky a vedlejším salátem
• Večeře: Řecký salát s grilovaným kuřecím masem, špenátem, nízkotučnou fetou, rajčaty, olivami, cibulí, okurkami a olivovým olejem
• Občerstvení: cizrna pečená na cizrně, vejce natvrdo a nakrájená hruška

3. den

• Snídaně: ovesné vločky se skořicí a hladký nízkotučný jogurt s ovocem
• Oběd: plněná paprika s krůtím masem, quinoa, cibulí, rajčaty, česnekem a nízkotučným sýrem
• Večeře: smažte s hovězím masem, brokolicí, paprikou, zelím a cibulí
• Občerstvení: kale chipsy, nakrájená broskev a nízkotučný tvaroh

souhrn

Ukázkové menu pro dietu Sugar Busters obsahuje dobrý sortiment nízkoglykemického ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, zdravých tuků a chudých bílkovin.

Sečteno a podtrženo

Dieta Sugar Busters vylučuje rafinované sacharidy a přidané cukry a podporuje určité druhy ovoce, zeleniny, celozrnných produktů, chudé bílkoviny a zdravé tuky.

Ukázalo se, že její principy pomáhají při hubnutí, kontrole hladiny cukru v krvi a zdraví srdce, ale samotná strava nebyla studována.

Pokud chcete dietu vyzkoušet, je nejlepší ji spárovat s dalšími změnami životního stylu a úpravami chování, abyste maximalizovali její potenciální dopad na dlouhodobé hubnutí a celkové zdraví.